許夏自然明白張真仕的顧慮，於是替老爺子找了頂斗笠，“走，張老，我帶你去看看，看完你再決定。”
於是在門口保鏢目瞪口呆的表情中，張真仕戴上那頗有些滑稽的斗笠，抬腿挎上許夏那炫酷的異形山地車，一溜煙兒上了山。
今年的夏天來得格外早，才進入六月不久，陽光便已經有些毒辣，兩個人開車一路向山上開去，不一會兒便在一簇又一簇襲來的熱浪中看到了遠處整整齊齊的梯田。
與普通稻苗不同的是，那片稻田濃綠的底色上，還浮動著星星點點的絳紅。
遠望而去的張真仕立刻“咦”了一聲。
居然是紅米。
紅稻與尋常稻米不同，自苗期便帶著一抹不惹人注目的豔色，在烈日下一照就越發明顯。
不過粗粗看去，他自然不能確定是什麼紅米。
畢竟紅米雖不主流，但也有著相當多的品種，比如雲南的哈尼紅米、貴州的從江紅糯米、或是原產泰國的紅茉莉香米和印度紅米等，各有特色。
常年走南闖北，閱歷頗豐的張真仕並不是沒有考慮過為新瑞府引進一款紅米，只不過作為主食，紅米的米粒結構硬實，雖然營養豐富，但單論口感來說，粗糙感較於白米更加明顯，細膩度不夠。
針對這紅米，當年張真仕還專程跑了好多個有名的產區，對目前國內各類紅米的特性都如數家珍，不過礙於品種的硬性缺陷，最後也不得不忍痛放棄。
“你這……似乎有些墨脫紅米的意思，但又不完全是，奇怪……”
從車上下來，徑直走到梯田旁邊的張真仕細細觀察稻苗之後，仍是有幾分不確定。
許夏笑了笑，沒多作解釋，只是簡單答道，“這是從朋友那裡討來的改良種子，確實是墨脫紅米的一種。”
“改良的墨脫紅米……”
張真仕神色一凜，再次低頭細細察看，這稻米的莖稈比普通紅米更加粗韌，節間泛著葡萄酒般低調的暗紅，葉片窄長，呈現出朦朧的紫調，而包裹嫩穗的外衣也非尋常的淡綠，而是緩緩暈染開的胭脂色。
“嘶——”
張真仕越看越覺得古怪，這改良版的墨脫紅米，怎麼有種似曾相識的感覺。
這神秘而獨特的某些表徵，似乎在某種典籍見過一樣。
不過既然主人家不願多說，他也不好尋根究底，只是在心中暗暗藏了一點疑問。
按照時令來說，一般北方的稻米要到七月左右才會抽穗，不過這片梯田養護得格外精細，平日裡營養也足，如今不過六月，已經有一些嫩穗抽出來。
許夏隨手揪了一朵遞到張真仕的手中，雖然剛剛抽穗不久，但裡面的結構卻已明晰。
剝開一看，藏在其中的幼嫩籽粒僅有一兩毫米，呈現瑰麗的透明膠質感，手指輕輕一掐，嫩粉色的汁液便迸射而出，一股極為清甜的幽香隨之擴散開來。
南方不少地方有食用嫩穗的傳統，焯水涼拌或炒制，都別有風味，張真仕自然也曾品嚐過。
但如今手中這一縷，卻讓他心中一沉，面色陡然嚴肅起來。
許家農場的紅米，不一般。
