最好是多加點調料一起炒著吃。
蘇安這麼想著後,衝許魏道,“你們是打算白燉吃嗎?”
許魏不知道蘇安為什麼這麼問,但是在蘇安問完了之後,點頭道,“對,蘇安姐姐,這有什麼問題嗎?”
“問題是沒什麼大問題,但是這樣做出來的野豬肉有些難吃。
你們這邊有調料嗎?”
許魏搖頭,“沒有。”
他不會用什麼複雜的做菜方法,自然沒買任何調料。
蘇安便衝許魏道,“沒有也沒事,你現在去買一些回來,等會兒我來教你們做飯。”
許魏乖巧的點頭,隨後按照蘇安要求的,將需要的調料都給買了回來。
趁著這個功夫,許安將肉切成小塊。
等著許魏將調料買回來,蘇安就喊了他到跟前,“我來做,你在旁邊看著,好好的學一學。
做菜得放些調料才好吃,這樣直接清燉味道可不好。”
許魏重重點頭,“好,蘇安姐姐,我會好好好學的。”
蘇安的廚藝雖然不如孫欣欣的,但是畢竟以前也是為蘇家當牛做馬過,她的廚藝不算差。
蘇安將需要的姜蒜蔥都準備好了。
這些東西先下鍋爆香,再加上切好的野豬肉進去,爆炒之後再加上料酒去腥,醬油調味,炒上後又加上樹皮,八角,香葉……
最後再加上幾粒冰糖進去。
蘇安見這些肉是孩子們吃的,所以用的紅燒的方法。
其實要是加上辣椒的話,香香辣辣的更好吃,但是這些孩子估計很多吃不了辣,所以孩子們更適合吃紅燒口味的。
蘇安一邊炒菜時,一邊衝許魏講解。
她知道這孩子聰明,學東西快,估計學做飯做菜也能學得挺快的。
野豬肉燉的軟爛了,蘇安收汁起鍋,隨後又炒了一份大白菜。
等著飯菜做好了,孩子們聞到了肉的香味,都高興地趴在桌子前等開飯。
許魏覺得蘇安做的菜真有食慾,比他平時直接燉菜香太多了。
蘇安做菜時教了他的做法,回頭他就按照這樣的步驟做出來。
可能他做的不如蘇安做的好吃,但是肯定比直接清水煮著好吃。
等著許魏說可以吃了,一個個端著小碗,趕緊在桌前開吃。
這些孩子雖然都有些迫不及待,但是卻沒有因此爭搶,每個人都輪流夾菜。
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