等將熊瞎子運到院裡,國營豬肉鋪老張來的時候,整個院裡又圍上了不少人,這年頭就缺少稀罕事,這幾天沈強和馬寡婦遊街,人們有點看夠了。
雖然剛開始很稀奇,但天天來這麼一齣,時間一長,人們也就見怪不怪了,現在林勝利又撿了一頭熊回來,這年頭殺豬人們見過,這殺熊卻是頭一次,雖然這頭熊已經將自己給餓了。
這年代就缺少娛樂活動,有點新鮮事,人們就喜歡湊熱鬧,這不在板車推進院的時候,後面的人群也自動跟了進來,都是衚衕裡的街坊鄰居,劉嬸她們也不好趕人,只能堆笑著讓大家讓開空間,不然老張師傅殺熊扒皮的時候,也施展不開!
老張師傅的手藝真的很不錯,一張熊皮真的被他完好無損的給剝了下來,剝下來的熊皮先放在兌好草木灰水的盆裡,等林勝利有時間,自己來炮製!
將熊的剩下部位分割好,劉嬸給了老張師傅兩斤熊肉當做是感謝,都是老熟人,老張師傅稍微客氣一番,也就收下了,這頭熊本來就瘦,除去賣給供銷社的熊肉,剩下的也沒多少!
林勝利將這些事情都交給劉嬸去處理,供銷社那邊的錢,也讓她自己收好,反正都是一家子,自己要是真的缺錢,朝她要劉嬸也不會不給,就像上次買糧的1000塊一樣!
熊殺完,剩下的肉和骨頭被掛在屋簷下,雖然天氣目前是漸漸回暖,但外面還是挺冷的,劉嬸準備等下就將這些肉給醃製起來,餘下的東西都收拾到儲藏室後,等之後再處理,圍觀的人群也就散去。
這年頭又不能正大光明的賣肉,而劉家又沒有要換肉的意思,熱鬧看完,人們自然不會留在這裡!
林勝利趁著劉嬸在外面忙碌的時候,去她房間,將槍和子彈還回去,吃完晚飯,劉嬸和劉奶奶兩人去醃製肉,林勝利去處理一下熊膽,熊皮就先用草木灰水泡著,讓熊皮裡的油脂都浸泡出來,之後才好炮製!
處理熊膽的時候,林勝利突然想起來,勞資科張科長跟他說過,一食堂的大廚好像就是什麼菜系的傳人,回頭託張科長問問他,會不會做熊掌,也省的他到處找人!
這裡四隻算上空間裡的,總共八隻熊掌,家裡最多也就吃一兩隻,剩下的林勝利準備全部送人,排在第一梯隊的肯定是吳,陳兩位大爺。
這兩位迄今為止,可都是林勝利最大的靠山,熊掌以左前掌最為珍貴,不過今天撿到的熊瞎子,兩隻前掌都沒什麼肉,自然不好拿出手送人,林勝利準備留著自家吃。
他要送的是空間裡的兩隻前掌,左前掌送吳大爺,右前掌送陳大爺,真要論起關係來,他和吳大爺還是要親近一些的,上次那五百斤稅糧的事,不也是靠人家的關係,最後才解決的嘛!不然林勝利不被拖到靶場,這會也在笆籬子裡呢!
所以這平時關係還是得維持,其餘的像王書記,他平時可沒少請假,就算他背後有關係,但要是沒王書記在上面壓著,李文早就對他發表意見了,現在是有意見也只能憋著!
其餘的像徐江徐主任,天氣轉暖,林勝利想在院裡修廁所還得麻煩人家,劉叔在部隊回不來,肯定是得拖楊叔給他送一隻,那楊叔既然看到了,那他那也少不了,加上自家留的兩隻,八隻熊掌剛剛好!
............
晚上九點多,院裡的人差不多都睡了,林勝利悄悄開啟房門,走到院裡從院牆邊翻了出去,他要去鴿子市,這事連劉嬸都不知道,這時候院門已經上鎖,林勝利怕開院門的動靜太大,驚動院裡人!
這麼晚悄悄的出門,這一看不就是有回嘛!經歷過稅糧的事,林勝利也是吸取教訓了,現在儲藏室裡的糧食暫時夠吃,今後換的糧食,不到萬不得已他不會拿出來,只當做儲備,以備不時之需!所以這事只有他一個人知道就可以了!
林勝利去的還是之前劉建軍帶他來的那個鴿子市,有段日子沒來,林勝利感覺來這裡交易的人比之前更多了,他並沒有著急找人換糧,而是在鴿子市裡先打聽一下糧價。
一番打聽之後,現在的糧價是糧油站裡的四五倍,這還是粗糧的價格,像大米白麵之類的細糧,價格已經到六七倍都不止!
在糧油站大米的價格通常在一毛四到一毛八之間,麵粉是在一毛七到兩毛一,每個月憑藉糧本就可以按量購買,這就是人們常說的定量!
現在鴿子市除了棒子麵外,其餘的粗糧一律三毛一斤出售,細糧大米一塊二,麵粉一塊五,不帶玉米棒的玉米麵便宜一些,但也要四毛五一斤!
經過一番打探,林勝利心裡也有數了,他還是準備按照原先打算的,以粗糧為主,細糧為輔的策略,兌換糧食!
他先出了鴿子市,等在過來的時候,手裡已經多了一條麻袋,麻袋裡裝的正是他準備換糧食的野豬,現在鴿子市對外賣豬肉的價格是4塊一斤,這個價格已經很高了,相當於一名普通工人將近三天半的工資,不過人家賣的是經過閹割飼養的家養豬?
林勝利帶來的是沒有經過閹割的野豬,野豬肉吃起來會有一股味道,肯定是賣不上這個價,而且又是整豬拿過來的,野豬毛又很難清理,他們收回去後,還得花費人工進行屠宰,又得保證自己的利潤,所以最終人家鴿子市的人,也只能以三塊五的價格收!
林勝利對於這個價格也很滿意,這可比比當初他在鄉下賣的貴多了,他不可能人家以販賣的價格收,畢竟他們又不是慈善家,這夥人弄這個鴿子市,就是想賺錢的!
林勝利拿過來的是一頭六十多斤重的黃毛子,今天既然是過來試試水,林勝利自然不可能拿出特別惹眼的獵物,經過稱重這頭黃毛子重62.8斤,人家給林勝利湊了個整算63斤,總共220.5元!
最終林勝利讓人家給了換了,粗糧土豆紅薯各一百斤,細糧大米要了100斤,麵粉換了27斤,兩百二十塊五毛錢剛剛好!
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