趙安笑著問道：“咋了楊師傅，你這是覺得咱們幹不過對面兒啊？”
老楊連忙擺手，一臉自信的說道：“那倒不是，做飯這塊兒我可不怵對面兒。”
“就這麼說吧，對面兒掌勺的大師傅，按輩分兒比我還小上一輩兒呢，我學廚的時候，他還穿開襠褲呢。”
“也就是這些年不讓個人開飯店，要不啊，這國營大飯店能開這麼順當麼。”
趙安笑著說道：“有你這話就行。”
老楊這人炒菜確實好吃，這可是原來給機關領導做飯的廚子，能沒兩下子麼。
換句話說，老百姓吃的，能和領導一樣麼。
王大美開啟門兒，三人進了屋。
一樓大廳空蕩蕩的，地上一層浮灰，暖氣片啥的都在，視野挺寬闊。
一樓的一進門靠右手邊的位置是個辦公室，裡面兒空間不小。
老楊指了指辦公室說道：“這地方大小合適，做灶房正好，也不用改動。”
趙安問道：“不用擴大點兒？”
老楊連忙擺手：“不用，這就夠了，最少能放八個灶。”
“咱這一樓大小桌也就三十來個，怎麼也忙的過來。”
“樓上包間兒按您說的，如果放八個或者十個，就算是全滿了，也不可能每桌點的菜都不一樣。”
“別的我不敢保證，二十分鐘之內，不管人再多，菜也能上齊了！”
有老楊這句話，趙安心裡就有底了。
別的不說，大飯店忙活的時候，有時候等菜都要一個小時。
特別是有些炸菜，像是啥溜肉段鍋包肉地三鮮之類的，忙活的時候吃飽了都看不著菜的影子。
“那就成。”
趙安指了指辦公室門口，說道：“這地方到時候整上櫃臺，咱們也不換票，不用脫褲子放屁費那兩遍事。”
“點了菜，服務員兒直接送到視窗，後廚看著單子點菜就行。”
老楊點了點頭：“這樣也行，省的麻煩。”
趙安問道：“灶臺啥的需要啥樣的，到時候你看著聯絡，這塊兒你專業，到時候讓大美跟著你一塊兒忙活就成。”
老楊說道：“我正好認識幾個打灶的，到時候我問問價錢，多比對比對。”
“行，我是外行，這些你比我懂，你看著來就行。”
兩個人合計完，三個人關上門出了屋。
楊師傅下午正好沒事兒，和趙安打了個招呼，就去忙活去了。
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