等到兩個鑼鑼買回來，王永娥把鑼鑼洗乾淨，又給案板上放了一大盆冷水。
“劉翠，可以燒火了！”
劉翠笑眯眯坐在灶前，“我就看看你要怎麼弄，真是好奇！”
王永娥也笑眯眯的，“你就儘管看。”
說完，用刷子給鑼鑼裡刷了熟油，又把麵糊糊攪拌攪拌，看了看稀稠，點點頭，“可以了！”
鍋裡水開，王永娥麻利的舀了一勺麵糊糊倒進刷了油的鑼鑼裡，一邊轉悠著讓麵糊糊在鑼鑼裡鋪勻，一邊走到鍋前，推開鍋蓋就放了進去。
把鑼鑼放在滾開的水面上。
然後麻利的蓋上鍋蓋。
劉翠看的目瞪口呆。
王永娥估算著時間，感覺差不多了，便將鍋蓋推開。
麵糊糊已經熟了，在鑼鑼裡鼓起大泡。
劉翠站起身觀看，只見王永娥拎著兩邊的鐵環猛的拿出來，放在案板上的冷水上面。
然後迅速給另一個鑼鑼裡倒上面糊，轉悠著放進鍋裡。
劉翠看的眼花繚亂。
“永娥，你手不燙嗎？”
王永娥嘿嘿笑著，“我這手啊，經常幹活，經常從鍋裡拿滾燙的東西，皮厚肉糙的，感覺不到疼！”
劉翠佩服的直點頭。
鍋裡的麵皮快好了，王永娥把冷水上面的鑼鑼拿起來，立起來，從邊沿將裡面的麵皮揭下來，將潤白透亮的麵皮鋪在篦子上。
然後給上面刷一層熟油，將鑼鑼裡鏟了下，迅速刷油，倒麵糊糊，等鍋裡的拿出來，這個又放進去。
劉翠目瞪口呆，“不得了！永娥啊，這速度也太快了，兩分鐘一張，你這手法熟練的就跟天天做一樣。”
王永娥嘿嘿笑著，“說實話，我也喜歡吃這個，好多年沒吃了，挺想的。”
兩人說著，聊著，很快倒了二十多張麵皮，面盆裡的麵糊糊也倒完了。
隨後，王永娥把面盆和鑼鑼端出去洗，王永娥切了黃瓜絲，小鍋裡燒了一點稀飯，又涼拌了兩個菜，便準備開飯。
王永娥親自調的，她弄了蒜水，每人切一碗涼皮，調好了給大家吃。
陳小紅過來吃飯的時候，看到麵皮驚訝的不行。
“劉姐，今天吃涼皮啊？”
劉翠點點頭，“對呀，我朋友做的，你吃吃看。”
萬青在一旁問道：“小紅姐，咱們街上也沒有賣涼皮的，你在哪裡吃的？”
