出了空間,明黛找來了黃嬸子給的大醬。
鍋裡放油,燒熱後放五花肉煸出油,然後倒入蔥薑蒜和大醬,炒出香味後倒上開水,把整個魚放進去。
幸虧外面的鍋大,要不真的放不下啊!
在魚身上鋪好蒜片,沿著鍋邊倒入醬油和醋,蓋上蓋子開始燜著。
兩人守著鍋臺,邊燒火邊烤栗子吃。
鍋裡的香味越來越重,周斯年忍不住一遍遍問。
“明黛好了嗎?”
“沒好。”
“明黛,好了吧?”
“再等等!”
“明黛,我覺得好了!”
明黛:。。。。。。
好吧,明黛也覺得好了。
掀開鍋蓋,水蒸氣帶著魚香撲面而來,兩人的肚子齊齊叫了一聲。
魚太大了,盤子根本放不下,明黛用一個新的搪瓷盆洗乾淨後,連魚肉帶湯滿滿一盆!
兩人鍋都沒刷,把火撲滅就進了空間。
火速盛好米飯,夾上一筷子魚腹肉放進嘴巴里。
嫩滑爽口又帶著特有的醬香味道,簡直絕了!
舀起一勺湯,夾上沒刺的魚腹肉拌在一起,一口下去,周斯年立刻愛上了!
“明黛!咱們多抓一點吧,少了不夠吃!”
明黛認同的點頭!
新鮮的鐵鍋燉大魚太好吃了!
下次要試試在鍋邊貼餅子,沾著湯吃,肯定更香!!
魚太大了,兩人沒吃完,還剩一半。
明黛把裝魚的盆子又拿出空間,放在外面的櫥櫃裡,這樣可以吃魚凍,有別樣的風味。
晚上,照例是針灸加藥浴,結束後,周斯年提出要出來空間睡。
“明黛,我晚上去找狗。”
明黛:“他們家遠嗎?”
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