重陽宮宴設在慶瑞殿中。
殿內燈火通明,菊花滿堂,金黃的蟹爪菊、雪白的銀絲菊、紫紅的紫龍臥雪,層層疊疊地擺放在殿角案頭,與燭光交相輝映。
太后居中而坐,皇上居左,皇后居右,太子、樂寧公主、華妃依次落座。
眾人落定,內侍魚貫而入,為每人面前擺上一隻白瓷湯盅。
盅蓋合著,看不出內容,但一股若有若無的香氣已經從盅蓋的縫隙中逸出,混著胡椒的辛香和肉類的醇厚,在殿中悄然瀰漫。
陳勺安親自端著一隻托盤步入殿中,在太后面前站定,躬身道:
“啟稟太后、皇上,今日第一道菜,名曰‘豬肚雞’。”
他揭開太后面前的湯盅蓋,太后吃素,盅中是一道清湯素羹,以菌菇和豆腐為主料,湯色清澈。
陳勺安特意為太后準備了這道素湯,以免她看著別人吃喝、自己面前空蕩蕩的尷尬。
隨後,他轉身走到皇上面前,揭開了另一隻湯盅的蓋子。
一股白氣升騰而起,帶著濃郁的胡椒辛香和肉類的醇厚氣味,向四周擴散開來。
湯色乳白濃稠,幾塊豬肚和雞肉半浸在湯中,幾粒紅棗和枸杞點綴其間,色澤溫潤。
“這道菜的做法,是將豬肚洗淨,塞入整雞,縫合後加水慢燉。豬肚的膠質與雞肉的鮮味在湯中交融,胡椒溫中驅寒,最宜秋日食用。”
陳勺安簡單介紹了幾句,便退到一旁。
華妃低頭看了看盅中的湯,目光落在那一塊塊蜷曲的豬肚上,臉色微微一變。
她用湯匙撥了撥,挑起一塊豬肚,皺著眉頭看了半晌,開口說道:
“豬肚?難道是豬的胃囊?這種東西也能吃?髒兮兮的,想想就噁心。”
她放下湯匙,將面前的湯盅往外推了推,一臉嫌棄。
“本宮可不吃這種汙穢之物。”
她這話一齣,席間幾位都不由得猶豫了起來。
有人悄悄放下了湯匙,有人面面相覷,一時間竟沒有人敢先動嘴。
皇上皺了皺眉,正要開口,樂寧公主卻已經等不及了。
她才不管什麼豬肚牛肚,聞著那股香味她就坐不住了。
她伸出小手,抓起湯匙,舀了一大勺湯,鼓起腮幫子吹了吹,便送進了嘴裡。
“好喝!”她眼睛一亮,又舀起一勺,連湯帶豬肚一起送進嘴裡,嚼了幾口,含含糊糊地說道,“好七!這個好好七!”
皇后原本也有些猶豫,見女兒吃得歡快,便也拿起湯匙,舀了一勺湯,嚐了一口。
湯一入口,她的眉頭便舒展開來。
那湯醇厚而不膩,胡椒的辛辣恰到好處地刺激著味蕾,又迅速化為一股暖意,順著喉嚨滑入胃中。
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