果然,桌上幾樣菜品,與平日御膳房規制的菜式大不相同,色澤鮮亮,香氣也頗為誘人。
他心中一定,這次是來對了。
“皇上怎麼這個時候過來了?可用過午膳了?” 皇后溫聲問道。
“政務暫歇,想起樂寧,便過來看看。” 皇帝隨口道,目光在餐桌上的烤鴨和紅燒肉上頓了頓,又看向另一碟紅黃相間、從未見過的菜餚,眼中興趣更濃。
“皇后這裡倒是先開膳了,朕倒是趕得巧。”
皇后何等聰慧,豈能看不出皇帝那點醉翁之意?
她微微一笑,順勢道:“皇上既然來了,若不嫌棄,便一起用些吧。樂寧正念叨著陳御廚的手藝呢。”
“哦?那朕可要嚐嚐。” 皇帝從善如流,抱著女兒在餐桌旁坐下。
桌上果然有樂寧心心念唸的京華烤鴨和紅玉映霞。
皇帝剛舉起筷子,便有些疑惑地問道:“這燒鴨……似乎與昨晚有所不同?朕記得昨晚是片成薄片,用餅卷食的。”
今天的菜確實有烤鴨,但這烤鴨的呈現方式與昨晚不同,並非片好,而是斬成了大小適中的塊狀,整齊碼放,皮色依舊紅亮誘人,旁邊還配了一小碟蘸料。
“這是另一種烤鴨,讓窩試試愛不愛七。”
小公主搶著回答,她聽陳勺安提過烤鴨有兩種,對另一種也很好奇。
一旁的柳芽連忙幫小公主解釋:“回皇上,陳御廚說,昨晚的京華烤鴨’掛爐明火烤制,講究皮脆;”
“今日這道,名曰鳳城燒鴨,乃是先用秘製醬料醃製,再掛入爐中,用炭火慢慢燜烤而成,更重肉質入味與醬香,吃時亦可斬件,別有一番風味。公主殿下想嚐嚐,陳御廚便做了。”
皇帝聞言,興趣更濃,夾起一塊鴨腿肉,蘸了點那深紅色的梅子醬,送入口中。
果然,鴨肉比起昨晚的更加酥爛入味,鹹甜的醬香完全滲透進了纖維之中,鴨皮雖不如掛爐烤鴨那般極致的酥脆,卻也別有一番軟韌焦香,搭配微酸解膩的梅子醬,風味截然不同,卻同樣令人叫絕。
“嗯,不錯!” 皇帝滿意地點點頭,“醬香濃郁,肉質酥爛,與昨晚的脆皮嫩肉相比,確是另一番滋味。陳勺安於此道,可謂精通。”
小公主見父皇說好吃,也急不可耐地夾了一塊鴨胸肉,吃得眉開眼笑。
皇后也嚐了一塊,對這鹹甜適口、酥爛不柴的燒鴨頗為讚賞。
品嚐了全新的燒鴨,眾人的目光自然落到了那碟全新的、紅黃鮮豔的菜餚上。
那是一盤炒得金黃的雞蛋碎,與鮮紅欲滴、切成小塊的西紅柿混合在一起,湯汁紅潤,色彩對比鮮明,看起來清爽又誘人。
小公主的筷子毫不猶豫地伸向了那盤菜。
柳芽在一旁輕聲介紹:“殿下,這是陳御廚特意為您做的,說是外邦的一種菜,叫西紅柿炒蛋,味道酸甜,最適合小孩子吃了。”
樂寧公主一聽是特意給她做的,更高興了,夾起一大筷子,那金黃的蛋塊裹著紅亮的湯汁,顫巍巍的,散發著一種清新的、略帶酸甜的香氣,讓她口水直流,張開小嘴就要往嘴裡送。
“等等!”
就在這千鈞一髮之際,一個尖利、急促、帶著驚恐的聲音驟然響起,如同驚雷,炸響在氣氛溫馨的餐桌旁。
是小公主身後侍立的、一直沉默不語的大太監曹德海。








