昨天剛結下的那點情分,熱乎著,更好開口。
“白知青來了?快屋裡坐!”
狗蛋娘正在自家院裡搓衣服,看見白墨,有點意外,隨即臉上堆起笑。
“不了嫂子,我來是想……”
白墨掂了掂手裡的米和油紙包。
“想跟您換點菜。我跟千臨剛來,手頭實在緊,就這點東西了,您看能換點啥?”
一小捧米,一小包油。
狗蛋娘盯著那點東西,臉上泛起難色。
這點玩意兒確實換不了幾棵菜,可人家昨天才救了自家娃,張嘴拒絕,臉上也掛不住。
白墨看出了她的為難。
她把米和油往前遞了遞。
“嫂子,要不這樣,我借您家灶臺用一下,就用這點米和油,給您做個東西嚐嚐?”
她不等狗蛋娘完全應承,人已經麻利地走到了灶臺邊。
鍋裡還有點熱水,她快速淘了米,添水蓋上鍋蓋開始燜飯。
趁著燜飯的空檔,她拿起案板上狗蛋娘剛洗好的一小撮蔥,飛快切成細末。
豬油滑進熱鍋,滋啦一聲化開,香氣瞬間就起來了。
她把蔥末丟進去,快速煸炒,那股子蔥油香氣更衝了。
瞅著鍋裡米飯半熟,水汽將幹未乾,她把滾燙的蔥油連著鍋底那點油渣,均勻地澆在米飯上,刺啦一聲,再蓋上鍋蓋用小火燜它一小會兒。
鍋蓋再次掀開。
一股混著米香、蔥香、豬油香的濃烈氣味猛地竄了出來,蠻橫地鑽滿了整個小院。
“娘!好香!”原本在旁邊玩泥巴的狗蛋聞著味兒,丟了手裡的泥團就跑了過來,扒著灶臺邊使勁吸鼻子,口水都快流出來了。
狗蛋娘也看呆了。
就那點米,那點油,都是頂普通的東西,怎麼到了這女知青手裡,就能搗鼓出這麼饞人的香?
白墨用碗盛了一小碗蔥油拌飯,遞給狗蛋娘。
“嫂子嚐嚐看。”
狗蛋娘接過碗,小心翼翼地扒拉了一口。
米粒被油浸得飽滿透亮,又滑又潤,蔥油的鹹香恰到好處,簡簡單單,卻滋味十足。
她眼睛都亮了,趕緊又舀了一勺餵給旁邊的狗蛋,孩子吧唧吧唧吃得小嘴油汪汪的。
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