姜晨歌微眯著眼睛,這,怎麼聽著有些像,後世被騙去的套路:“他去送了什麼?你們可有問過那個讓他送東西的人?”
楊有禮:“去縣裡送了趟柴,我們也去城裡找過那家買柴的人家。人家說,柴他們收到了,人早就走了,我兒去了哪裡,再與人家無關。”
姜晨歌瞭然的點點頭,心中也有些唏噓,送了趟柴,人就丟了,還真是件怪事。
想著,還是安慰:“說不定,他是遇到了什麼賺錢的好事,一時來不及回來通知你們,就走了。等他賺到了銀子,他自然就會回來。”
楊有禮:“天下哪有那麼多賺錢的好事。就像村裡祁家的小兒子祁大樹,說去鬼頭山的礦裡挖石炭,一年能賺一百八十兩銀子。
可才去了兩月,就死在了礦裡。吳家去找礦主理論,那礦主要死不承認,吳家老婆子以死相逼,那礦主最後才給賠了二兩銀子。後來,楊柳村就再也沒人敢說去礦裡挖石炭了。”
姜晨歌正聽的認真,就聽一旁孟招娣道:
“這鍋豆腐壓傷了,王妃,咱們開始製作豆腐零嘴吧。”
姜晨歌只得終止了這個話題,開始教孟招娣做豆腐零嘴。
“好,招娣,我先教你怎麼切。”
說著,她先示範:將一塊豆腐切成四小塊,然後對角切成三角形,然後切成一片一片。
她切完一塊,就讓招娣自己學著切。
招娣照著樣子,很快便切好了一小盆三角形的豆腐片。
“好了,這些夠了,咱們先做上一些,讓你練練手。”
她抱著油罐,將油倒入煮豆漿旁邊的鐵鍋裡,油熱便將豆腐片全部倒入鍋中。
“咱們先不要翻動,等一會兒豆腐有形了,再攪動,不然豆腐會碎。”她儘量用簡單的話,讓招娣能聽懂。
片刻後,三角的豆腐片全部飄了起來,各個色澤金黃。
“好了,可以撈出來了。”姜晨歌用笊籬將豆腐塊全都撈起來,放入一旁的竹匾裡晾著控油。
然後麻利的將帶來的香料:辣椒粉,花椒粉,鹽,五香粉,分別配成一份辣的,一份不辣的,各放入一個大瓷碗中,倒入熱油做成辣椒油。
這邊辣椒油剛做好,外面玩耍的米嫿和成成便聞著香味跑了進來。
“豆腐零嘴做好了嗎?”米嫿迫不及待的問。
“快了。”姜晨歌笑著應。伸手拿起一個晾著的豆腐塊,“晾了,可以做了。”
她將豆腐塊分別放在兩個大陶盆裡,然後將做好的辣椒油分別倒入陶盆中,最後各撒上一把熟芝麻,又用筷子攪拌均勻。
“成了!”
“這就成了!”米嫿湊上前,伸手捏起一個豆腐塊放入口中。
接著是孟招娣,楊有禮,大家都有些迫不及待的要品嚐豆腐零嘴。
“嗯,焦香酥脆,麻麻辣辣。”米嫿吃的是麻辣味的。
“嗯,好吃,太好吃了!”楊有禮吃的也是麻辣味的。
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