江洛洛先動手調變餡料了，雞蛋打入碗裡充分攪勻，倒入準備好的蓮泥當中。
蓮泥是蓮子做出來的餡料，把蓮子用清水泡起來，剝去外皮，扣出裡面的蓮芯。
蒸爛後放入石臼中搗爛，再篩濾一下，得到的就是細膩的蓮泥。
再撒入椰蓉和白糖，反覆揉搓，揉成大小適中的劑子，留著在盤子裡面備用。
接下來便做酥麵皮，酥麵皮非常重要，要用豬油揉成水油皮，直到光滑後就放在一旁醒面。
剩下的用荷花做出來的汁水揉出淡粉色。
醒好的兩份麵糰各自分成小份，用水油皮將油酥包裹，收口捏緊。
擀麵，不斷的捲起擀開，再次捲攏。
直到層次分明。
江洛洛瞧著一層層的麵皮，跟千層餅是一樣的方法。
麵糰切成劑子，再擀成餃子皮一樣的圓形，把做好的椰蓉蓮泥餡料放入裡面慢慢收口。
再用小刀改刀，劃出六刀。
小滿和半夏牽著手回來的時候，江洛洛正好把做好的荷花酥放入溫油中炸。
只見荷花酥粉色的花瓣突然逐層張開，如同湖面的荷花綻放一樣。
“荷花！開花啦！”
小滿和半夏驚訝的張大了嘴巴，不可置信的看著眼前的畫面，沒想到一個圓圓的麵糰竟然能開出花來。
“奶，好香啊！”
半夏努了努嘴巴，空氣中瀰漫著一股椰子的香味還有一股蓮花的清香， 甜甜的。
比吃的麥芽糖的味道還要好聞。
江洛洛看到兩個小傢伙回來了，非常開心，“你倆回來的正是時候，正好給阿奶品嚐一下味道如何。”
兩個小傢伙點著小腦袋，如同小雞啄米一般，可愛的讓江洛洛心頭都融化了。
她盛出剛炸出來了兩個荷花酥在盤子裡面，拉著兩個小傢伙來到了院外的木桌旁邊，把盤子放在了桌子上。
“給，嚐嚐吧。”
兩個小傢伙眼睛瞪的溜圓，臉上有些躊躇。
小滿緩緩開口，“這麼好看的東西，小滿都不捨得吃了。”
江洛洛摸了摸她的腦袋，笑道：“食物本就是用來吃的，以後阿奶還做，放心吃吧。”
兩個小傢伙這才伸手拿起了荷花酥，小口啃了起來，腮幫子一鼓一鼓的不停咀嚼，眼睛瞪的圓圓的。
“真好吃啊！好酥啊！甜甜的有蓮子的味道！”
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