“爸，媽，這得自己掰。”林安示範道，洗淨了手，將餅子一分為二，二分為四，“要掰成黃豆大小的碎粒，越小越好，越小越入味。這叫‘掰饃兩小時，吃饃五分鐘’。”
林父覺得新鮮，拿起那硬邦邦的餅子：“這還得自己動手？花錢買罪受啊？這一大早的。”
“這叫樂趣，也是規矩。”林安笑著說，“而且自己掰的饃，煮出來就是香，那是付出了勞動的味道。”
一家三口一邊聊天，一邊掰饃。這種慢節奏的生活，在快節奏的現代社會簡直是奢侈品，但在即將到來的末世前，卻是最珍貴的親子時光。手指雖然掰得有些痠痛，但心卻是靜的。
林父的手勁大，沒一會兒就掰好了。林母細心，掰得極小極均勻，像是一顆顆珍珠。
把掰好的饃遞給服務員，帶上號碼牌。
幾分鐘後，一大碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端上來了。
煮好的饃粒吸飽了羊湯，變得軟糯滑溜，體積膨脹了不少，但依然保持著勁道。上面鋪著幾片爛熟的羊肉，粉絲晶瑩剔透，再撒上一把翠綠的蔥花香菜，香氣撲鼻。
最絕的是旁邊那一碟糖蒜。
林安拿起一顆糖蒜，咬一口。
“咔嚓——”
酸甜脆爽，沒有大蒜的辛辣，只有清爽，瞬間解去了羊肉的油膩。
再吃一口泡饃，喝一口濃郁醇厚的羊湯，再配上一勺特製的辣子醬。
“舒坦！”林父吃得滿頭大汗，脫了外套，“這東西真頂飽！吃這一碗，一天都不餓。怪不得這兒的人長得都壯實。”
吃完這頓極其紮實的早餐，林安又要開始“進貨”了。
但這次，她沒有買煮好的。
“老闆，這種沒煮的死麵餅，我們叫它什麼？”林安指著那硬邦邦的餅問道。
“這叫託託饃。”老闆答道。
“行，這種託託饃，給我來一萬個。”
“羊肉湯，要那種熬得發白的原湯，給我來五十桶。”
“羊肉，要煮好的，切成片的，來兩千斤。”
“還有這個糖蒜，這一大罈子我都要了。”
泡饃這東西，講究現煮。如果買煮好的放進空間，雖然也能保鮮，但總覺得少了點“魂”。而且託託饃極其耐儲存，硬得像磚頭，哪怕不放進靜止空間，在常溫下也能放很久，關鍵時刻甚至能當乾糧啃，絕對是末世戰略物資。
……
在古城待了三天，美食囤得差不多了。
第四天一早，林安把車停在了一個大型商業區的地下停車場。這裡人流量大，正好方便他們進行最後的物資盤點和補充。
“爸，媽，咱們來開個小會。”
林安拿出了那個厚厚的記事本，翻到了“藥品與糖類”這一頁。
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