再咬一口吸滿了湯汁的炸蛋。炸蛋那蓬鬆的網狀結構裡藏滿了紅油和螺螄湯，一口下去，湯汁四濺，滿口留香。
林父則對那個炸豬蹄情有獨鍾。這豬蹄是先滷後炸，外皮焦酥，裡面軟糯脫骨，滿滿的膠原蛋白，配上這熱辣的湯汁，簡直絕配。
“這豬蹄絕了！”林父一邊啃一邊感嘆，“這玩意兒配酒肯定好。這粉也好，夠勁兒！辣得痛快！這一路上咱們吃的要麼清淡要麼甜，這回總算來了個重口味的。”
至於那讓人聞風喪膽的酸筍，吃進嘴裡卻是脆嫩爽口，酸得恰到好處，專門解紅油的膩。
“真香定律誠不欺我。”林安看著吃得滿頭大汗的父母，笑著給自己也夾了一塊油炸腐竹。那腐竹一半酥脆一半軟糯，口感奇妙。
吃完粉，再嗦一盤紫蘇炒田螺。
這裡的田螺個頭大，肉質緊實，用紫蘇、一種當地特有的假然香草和辣椒爆炒，吸一口，螺肉連著湯汁一起進嘴，鮮辣爽口。
一頓飯吃完，全家人都像是剛從水裡撈出來一樣，大汗淋漓，但那種通體舒坦的感覺，簡直比洗個熱水澡還舒服。
“怎麼樣？這回咱們得多囤點了吧？”林安擦著汗問道。
“囤！必須囤！”林父一拍大腿，“這玩意兒要是到了冬天，煮上一鍋，那熱乎勁兒，那辣味兒，能把寒氣全逼出去！比薑湯管用！”
林母也點頭：“雖然味兒大點，但確實好吃。咱們多買點密封好的，放空間裡也不怕串味。”
……
既然決定了，那就是大規模掃蕩的開始。
林安沒有去超市買那種幾塊錢一包的普通袋裝粉，她要去源頭——預包裝產品的生產工廠。
在這個城市的工業園區，這樣的工廠比比皆是。林安選中了一家口碑極好、以湯濃料足著稱的品牌工廠。
“老闆，我們要訂貨。”
接待他們的是銷售經理，一看這架勢，以為是普通的電商拿貨。
“要多少箱？我們這有一件10包的，也有20包的。”
“我要兩千包。”林安語氣平靜。
“多少？”經理愣了一下，“兩千包？美女，你這要是開網店，這起步量有點大啊。”
“不是網店，是給大型建築工地做食堂儲備的，工人愛吃這個，這東西勁道，抗餓。”林安熟練地找藉口，“除了這一萬包標準的煮粉，我還要那種加量版的，就是料包特別足的那種，再來五千包。”
“另外，我還要單獨買配料。”
林安拿出一張清單，開始一項項點名：
“那種真空包裝的炸鴨腳，我要一千個。”
“炸豬蹄，也要一千個。剛才我爸吃了說好，這東西熱量高，那是硬菜。”
“那個比臉還大的炸蛋，給我來兩千個。”
“還有酸筍。我要那種老壇發酵的，切成絲或者片的，大桶裝的，給我來50桶。一桶五十斤那種。”
經理聽得筆都快掉了：“美女，你這酸筍買這麼多，是要回去自己醃鹹菜啊？”
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