一整瓶啤酒倒進去，泡沫翻騰，麥芽的香氣混合著肉香，瞬間昇華了整鍋菜的靈魂。再加入沒過肉塊的開水，大火燒開，轉小火慢燉。
接下來就是時間的魔法。
小火慢燉四十分鐘。在這個過程中，湯汁逐漸變得濃稠，顏色也從淺褐變成了深紅。
在這個間隙，張秀蘭和好了玉米麵，在鍋邊貼了一圈黃澄澄的玉米餅子。玉米麵里加了點豆麵和白糖，貼在滾燙的鍋壁上，底部很快就結出了一層焦脆的硬殼。
最後十五分鐘，加入切成滾刀塊的土豆、凍豆腐，還有一大把寬粉。
出鍋的時候，那是怎樣的一種震撼。
湯汁濃稠紅亮，鵝肉軟爛脫骨又不失嚼勁，土豆吸飽了肉湯變得綿軟沙糯，一抿就化。凍豆腐裡的蜂窩孔吸滿了汁水，一口咬下去，滾燙的湯汁在口腔裡爆開。貼餅子底部焦脆，上面鬆軟，蘸著濃郁的湯汁吃，簡直是碳水和脂肪的巔峰享受。
一家三口圍坐在餐桌旁。
桌子中央是那口冒著熱氣的鑄鐵鍋，旁邊配著幾碟解膩的小冷盤：糖蒜、拍黃瓜、老虎菜。
“呼——”林建國咬了一口貼餅子，又夾了一塊鵝肉塞進嘴裡，燙得直吸氣，卻捨不得吐出來，“舒坦！這天兒就得吃這個！比那什麼牛排強多了！”
林安喝了一口冰鎮的酸梅湯，壓下喉嚨裡的燥熱。
“爸，媽，多吃點。這可能是我們在這兒吃的最後一頓安穩飯了。”
一句話，讓原本熱烈的氣氛稍微冷卻了一下。
“怎麼？決定明天走了？”林建國放下了筷子，神情變得嚴肅起來。
林安放下杯子，看了一眼窗外那漫天的風雪，又看了一眼地圖上那依然擁堵不堪的紅色路況。
她沉默了片刻，搖了搖頭。
“不。”
“明天不走。”
林建國和張秀蘭都愣了一下。
“不走？”張秀蘭有些意外，“咱們物資都收拾好了，路線也定了，為什麼不走？”
“因為現在是‘峰值’。”林安冷靜地分析道。
“爸，媽，你們看網路上的那些帖子。那些喊著‘拼車北上’、‘衝卡去水廠’的人，他們會在這一兩天內集中行動。這意味著，明後兩天，將是海市交通最混亂、喪屍最活躍、暴徒最瘋狂的時候。”
“如果我們明天出發，正好會撞上這波‘逃亡潮’。我們的房車雖然防禦強，但體積大，在那種擁堵的路段，很容易被裹挾進去。”
“我們要等這波浪潮過去。”
林安伸出一根手指。
“再等一週。”
“讓那些衝動的人先走。讓他們去填平路上的坑，讓他們去引開路上的喪屍。等他們……要麼衝出去了，要麼死在路上了，路況反而會變空。”
“而且，這周的溼冷天氣會加劇。很多在外面流浪的倖存者撐不過這一週。雖然很殘酷，但一週後，路上的‘活人’會變少，潛在的威脅也會變少。”
”。時一這爭不。人獵的心耐有最做要們我“
