“看啥呢？這麼入神。”
身後傳來林建國的聲音，打斷了林安的觀察。
老林同志此刻已經換上了一身舒適的灰色純棉居家服，手裡拿著那條他最愛的深藍色圍裙，正一邊繫帶子一邊往樓下走，顯然已經迅速從“戰備狀態”切換到了“大廚模式”。
“爸，你這是要動手了？”林安轉過身，看著父親那副幹勁十足的模樣，忍不住笑了。
“那可不。”林建國繫好圍裙，回頭衝女兒眨了眨眼，“這一路又是突圍又是躍遷的，精神頭耗得大，肚子裡早就唱空城計了。雖然咱們定了要去兩湖，但這路也不是一天能走完的。今兒這環境，清淨，也沒外人打擾，正是好好吃頓飯的時候。”
“再說了，”林建國指了指樓下，“靜止倉庫裡那鍋半成品的蔥燒海參，我可是惦記好久了。一直沒捨得吃，今兒咱們算是逃出生天，必須得把它給造了。”
“蔥燒海參？”張秀蘭也來了興致，她正抱著飯糰坐在沙發上梳毛，“那可是硬菜啊。既然老林你要露一手，那我就等著吃現成的了。”
“行，你們娘倆就在上面歇著，看風景。廚房的事兒交給我。”林建國自信滿滿地揮了揮手，哼著不成調的小曲，邁著輕快的步子下了樓。
林安看著父親的背影，,沒有跟著下樓，她繼續留在二樓。
既然父親接管了廚房，那她正好可以利用這段時間，整理一下思緒，同時也享受一下這難得的寧靜。
樓下的廚房裡，很快便傳來了動靜。
那是砂鍋碰撞灶臺的清脆聲響，是水流沖刷的嘩嘩聲，是排氣扇低沉運轉的嗡鳴。這些充滿煙火氣的聲音，透過樓板傳上來，將外面那個死寂、冰冷、充滿了死亡氣息的世界，徹底隔絕在了幾米開外。
林建國站在料理臺前，神情專注得像是在雕琢一件藝術品。
他先是從靜止倉庫的列表中，取出了那個封存已久的砂鍋。
蔥燒海參，這道菜雖然是魯菜經典，那是幾根極品的深海刺參，每一根都有手掌長，肉刺挺拔，泡發得恰到好處，Q彈軟糯。當時為了這道菜，林安特意花了一整天的時間，炸了一大缸蔥油，又熬了一鍋濃縮的高湯，將海參預處理好，連湯帶料封存在靜止倉庫裡。
對於現在的身體狀況來說，這種高蛋白、低脂肪且口感軟糯的食物，最適合用來撫慰疲憊的腸胃。
此時取出來，砂鍋裡的海參和湯汁還保持著剛出鍋時的滾燙狀態，冒著騰騰熱氣。
但這還不夠。
林建國是個講究人，既然要吃，就得吃出那個“鍋氣”來。
他開啟冷藏櫃，取出一把空間自產的大蔥。
這蔥長得極好，蔥白粗壯如兒臂，瑩潤如玉，散發著一股辛辣中帶著清甜的香氣。
“咔嚓、咔嚓。”
林建國手起刀落，只取蔥白部分，切成寸段。
起鍋，點火。
他並沒有用普通的色拉油，而是舀了一勺之前存好的秘製蔥油。
油溫五成熱，下入新切的蔥段。
“滋啦——”
