顧承安第二天睡到自然醒。
他洗漱完畢，收拾好行李，退了房。雲棲的老闆娘正在院子裡澆花，看到他出來，笑著問：“顧先生不多住兩天？”
“換個地方體驗一下。”
“行，那祝你旅途愉快，束河到麗江古城騎電瓶車十五分鐘左右，古城裡面不讓開車進，你要是嫌走路累，可以在古城外面租一輛。”
顧承安道了謝，揹著雙肩包出了院門。
他沒租電瓶車，而是決定步行。順便拍拍路上的風景，昨天兌換的攝影技能還沒過足癮呢。
從束河到麗江古城的路上，兩側是大片的農田和零星的納西族村落。麗江的天空藍得不像話，能見度極高，玉龍雪山在右手邊一路跟隨，像一個忠實的背景板。
顧承安舉起相機拍了幾張路邊的風景——田埂上一頭慢悠悠嚼草的水牛，遠處正在晾曬玉米的納西族老奶奶，路邊野生的格桑花叢。每一張都經過精心構圖，光影運用恰到好處。
走了四十分鐘左右，麗江古城的輪廓出現在視野中。
古城比束河熱鬧太多了。
大研古城的入口處人流如織，到處都是舉著自拍杆的遊客、穿著民族服裝拍寫真的小姐姐、以及操著各地方言的旅行團。顧承安穿過人群，沿著主街往裡走。
他的第一個目標很明確——吃早飯。
跟著手機上收藏的攻略，顧承安七拐八繞地鑽進了一條偏僻的巷子，巷子盡頭有家不起眼的小店，門口沒掛招牌，只有一塊黑板上用粉筆寫著幾行字：
“納西米線 8元”
“雜醬餌絲 10元”
“油條 2元/根”
“豆漿 3元”
門口停著三輛電瓶車，裡面坐了五六個穿著工服的本地人，埋頭哧溜哧溜吃得正歡。
“老闆，一碗雜醬餌絲，一碗納西米線，兩根油條，一杯豆漿。”
“坐嘛坐嘛，馬上好。”
老闆是個六十來歲的納西大爺，瘦小精幹，動作利索。一口大鐵鍋裡翻炒著肉醬，另一口鍋滾著乳白色的骨湯。
不到三分鐘，東西就齊了。
雜醬餌絲端上來，碗不大，但料給得實在。餌絲鋪底，上面澆了滿滿一大勺肉醬。肉醬是用新鮮豬肉末炒制的，混著宜良冬菜、油辣椒、花椒粉，紅油浸潤著每一根餌絲。
顧承安拿筷子攪拌均勻，夾起一筷子送入口中。
餌絲的口感跟米線完全不同。米線滑，餌絲糯。這家的餌絲做得厚薄適中，嚼起來有一種米制品特有的綿韌感，能掛住醬汁。肉醬偏鹹鮮，冬菜提供了一層發酵後的複合鮮味，油辣椒的辣度不算猛，但勝在香。
幾口下肚，身體像被啟動了開關。
納西米線則是另一種風格，湯底是雞骨熬的清湯，撒了蔥花和薄荷葉，米線細如銀絲，浮在清亮的湯麵上。配菜是幾片滷雞肉、一小撮韭菜、一勺油辣椒。
清淡，鮮美，沒什麼花哨的東西，但每一樣食材的味道都乾乾淨淨、層次分明。
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