中午,李富貴帶著一條空間冰窖裡的鮁魚回家,讓岳母做鮁魚餃子給徐靜吃。
下午忙完了工作,李富貴回到了家裡,王金水跑來找他了。
打從上次李富貴給他出了主意後,王金水就一直在提議給員工加餐改善伙食,一連三個月都在這麼做。
效果很不錯,員工們都很滿意,最關鍵的是,飯店經理已經一個頭兩個大,這次王金水再提議這事,飯店經理直接炸鍋不幹了。
王金水來找李富貴求助弄豬肉了!
李富貴笑眯眯地說:“沒問題,王大哥你想弄多少斤的豬肉?”
王金水笑了笑後解釋道:“富貴,我是這樣想的,加餐也就一人二兩肉,顯不出我的能耐,你覺得給他們採購半斤肉發下去如何?”
李富貴想了想後點頭道:“這的確是更好的辦法,王大哥你確定能申請下來這筆採購款?”
王金水笑道:“已經談好了,他不同意也得同意,因為我這次就是提議給大夥發放豬肉作為福利,百分之六十的同事都同意這事了,他反對也沒用。”
其實李富貴最不怕這種職場的事兒,真的比較起來,現代的職場才叫殘酷呢。
這時候的職場,因為工人的權力很大,所以會更容易解決一些。
點了根菸聊了一下,這家大飯店有職工八十多號人,加上幹部要多拿一些肉,算起來有個五十斤就夠了。
李富貴點了點頭答應下來,五十斤壓根不叫事兒,他冰窖裡面就能拿出來這點肉。
不過沒必要,明天和張主任聊一下就好了。
價格也沒有多要,目前市面上偷賣豬肉的價格也就是一塊二毛錢一斤,李富貴只要一塊錢一斤就行了。
幫鄰居點小忙,沒打算掙他的差價。
王金水這人挺夠意思的,辦事也靠譜,以後他如果能掌控那家大飯店,對自己也有好處。
別的不說了,洞子貨這些東西,他們飯店肯定需要,光這一點就夠李富貴和他交好了。
回到屋裡陪徐靜她們一起吃了晚飯,就是鮁魚餡餃子。
沒吃過鮁魚餡餃子的人,不知道這一口有多好吃,冷凍的除外。
而且調餡也有講究,一般是鮁魚肉七成,豬肥膘三成,不用豬瘦肉的。
蔥姜花椒放溫水泡涼,分多次打進魚肉裡,順著一個方向攪拌。一斤魚肉大概要打半斤的花椒水,水打足才會吃著爆汁。
李富貴誇讚道:“媽,您調這餡兒真絕了,難怪靜靜想吃這一口,這去腥很到位啊。”
王芝蘭笑道:“喜歡吃就好,你們多吃點,今晚的餃子還是很夠的,你那條鮁魚太大了,我還給陳大娘和王大姐他們送了一些餃子,不然怕是吃到第二天中午都吃不完,就怕到時候餿掉了。”
李富貴點頭道:“那我得多吃點,這好吃的餃子餿了就可惜了。”
徐靜很有胃口,主要是她不挑食,吃啥都特別得香。
以前李富貴沒有發現,現在看著媳婦吃飯,他感覺自己胃口都變好了。
時間過得很快,轉眼間就到了第二天,李富貴先去跑了趟小紅門,以一塊錢的價格拉了五十斤的豬肉,給王金水送去了。
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