《我在末世經營中餐廳爆火》第127章 皮薄餡大的熱包子。(2)

作者:冰可樂代喝·1個月前

從薏苡變成薏米的過程中也有副產品,以碎米和米糠為主,還有堅硬外殼,就是量不多,都被凌菁丟進了筒倉備用。

炒完新菜和弄完飲品之後,直到出門打野前,凌菁在忙著做新東西。

——包子。

有什麼食物能兼顧平價、加速恢復、祛毒,還最好是主食,能夠飽腹呢?

凌菁第一時間想到的就是包子。

不全是因為她自己想吃哈。

原來世界裡,偏北方的,皮兒薄餡大的美味包子。

能當一頓的主食,拿起來吃也方便。

最關鍵的是,現在獲得的麵粉足夠。

巧婦難為無米之炊,打野這麼多次,凌菁終於可以正兒八經地做一回麵食了。

廚房的空間已經不夠了,凌菁花積分擴充了廚房面積。

原本長方形的空間在寬度上增加了不少,廚房中間能再擺下一排雙層雙通工作臺。

香料研磨機、滷汁桶等都放進了下面那排架子上。

積分充足之後,生產力根本不是事兒。

凌菁買了自動絞菜機——跟自動切菜機不同,絞菜機可以直接把投入的各種食材變成粒狀。

還有多功能拌餡機、和麵攪拌機、自動包子機,包括兩個立式電熱蒸包爐,都是商用款。

機器放置在中間靠裡側那排的工作臺上,兩個蒸包爐往“小吃/飲品”的門店裡靠牆放。

到時候包子蒸熟了,客人們可以用蒸包爐上掛著的金屬鉗自取。

自動填充、自動出貨都升級起來。

凌菁只需要把控拌餡機裡食材和佐料的新增,做出好吃的包子餡來。

今天晚上,她調了兩種餡,一種肉的,一種素的。

變異動物食材主強化,變異植物食材主淨化,兩種都要兼顧。

豬肉白菜餡和香菇青菜餡。

兩種包子蒸熟的時候,凌菁一樣拿了兩個,當做晚飯。

冒著熱氣的豬肉白菜餡包子咬一口下去,還有些燙口。

凌菁斯哈了兩下,品味兒——肉包鮮香多汁,麵皮蓬鬆柔軟,混著湯汁和肉香,鹹淡剛好。

香菇青菜包子掰開,翠綠誘人,咬下去是小青菜的清香和香菇丁的濃郁。

再配上一份兒大米粥,就著蘿蔔醬菜,聽著屋外的雨聲吃完。

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