心想上輩子他雖然活得窩囊，但畢竟在國營飯店幫了十幾年廚，來來往往的客人聊天他聽了不少。
後來又在底層摸爬滾打幾十年，見過的大飯店起起落落比別人多了一輩子。
建築材料拉了三大車。
青磚是縣城磚瓦廠燒的，石灰和沙子是劉強幫忙從供銷社批的條子。
木料是陳建國去木料市場挑的松木和榆木。
林國強對陳建國已經有了心結，但不得不承認木匠的手藝是實在的，挑出來的料子傅師傅一根一根驗過，說沒毛病。
水泥是最緊俏的物資，林國強提前託了劉勝利從供銷社走了後門才批下來。
鋼筋不多，只在幾處承重的樑柱上用，主體還是磚木結構。
“這種老法子蓋出來的樓冬暖夏涼，透氣不返潮。”
傅師傅拍了拍摞得整整齊齊的青磚，“比大城市那些水泥盒子住著舒坦。”
動工之前，林國強把傅師傅拉到臨時搭的指揮棚裡，把建築材料和人工的賬重新盤了一遍。
餐廳和廚房先建，客房和院子後建，工期至少六個月。
首付款已經付了，手頭的現錢留出一部分維持國強飯店的週轉，剩下的全部投進工程。
“你資金鍊撐得住？”傅師傅看著賬本，眉頭微皺，“我經手的工程多了，十個裡頭有五個是資金鍊斷了爛尾的。”
“撐得住。”林國強掰著指頭給他算，“國強飯店每個月淨利潤三四千元，蔬菜大棚那邊每月穩定有大幾百近千元，養雞場的來航雞再過一個月就產蛋，白洛克也該出欄了。
等雞場開始盈利，每個月光雞蛋和肉雞就是一筆穩定的新進項。
魚塘到秋天也能出魚，這半年我一邊賺錢一邊投入，工程款分三期付，中間不會斷檔。”
傅師傅把賬本從頭翻到尾，又從頭翻了一遍，合上賬本說了句：“難怪你敢蓋這麼大一座飯莊，不是腦子一熱就上的。”
“過日子嘛，得會算賬。”林國強把賬本收進抽屜裡。
回到家已經是傍晚。
趙素梅給他留了飯，菜在鍋裡溫著，肉炒青椒、蒜蓉菠菜，外加一碗白米飯。
他坐在灶臺邊上扒著飯，她又端過來一碗蛋花湯，擱在他手邊。
湯冒著白氣，蛋花打得又薄又勻，飄在湯麵上像一片片金色的雲。
“地拿下了？”趙素梅在他對面坐下。
“拿下了，今天已經動工了，地基挖了三尺三。”
林國強把工地上的事說了一遍。
他說傅師傅拿羅盤對方向時工人們都看呆了。
放鞭炮時一群孩子蹲在地上撿啞炮，中午孫師傅做的豬肉燉粉條被搶光。
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