《重生80,分家後帶妻女吃香喝辣》第269章 什麼時候才是個頭(2)

作者:流月梧桐·27天前

他只覺得太陽穴突突地跳,胸口像壓了塊大石頭。

這樣的日子,到底什麼時候才是個頭。

……

縣商業局會議室裡,周副局長正在主持月度總結會。

長條桌兩邊坐滿了人。

有商業局各科室的負責人,也有下屬幾個國營單位的經理。

劉長河坐在靠後的位置,面前攤著一本工作筆記。

上頭密密麻麻記滿了這段時間的經營資料。

周副局長翻著手裡的報表,目光在會議室裡掃了一圈。

“上個月的經營資料,大家都看到了。

各單位的營業額有增有減,但增幅最大的……”

他頓了頓,目光落在劉長河身上,“是國營飯店,劉經理,你來說說。”

劉長河站起來,清了清嗓子,翻開工作筆記,把這段時間的經營資料一項一項地報了出來。

快餐視窗日均銷售三百份以上,早餐時段從六點到九點客流不斷,晚市家常小炒的翻檯率穩定在兩輪以上。

月營業額比趙德順在任時翻了三倍多。

會議室裡響起一陣低低的議論聲。

幾個相熟的科長交頭接耳:“翻了三倍?趙德順在的時候不是都快關門了嗎?”

“這劉長河有兩下子。”

周副局長推了推眼鏡,臉上難得露出了一絲笑意:“劉經理,你接手國營飯店還不到一個月,能把這個爛攤子收拾到這個程度,不容易。

說說你的經驗。”

劉長河合上筆記本,抬起頭,語氣坦然:“周副局長,說實話,這經驗不是我自己的。

我接手國營飯店的時候什麼情況大家也都知道。

營業額跌到谷底,後廚走了好幾個師傅,口碑也砸了。

我那幾天急得整宿整宿睡不著覺,真不知道該怎麼辦。”

他頓了頓,環顧了一圈會議室,“後來我去找了國強飯莊的林老闆。”

會議室裡安靜了一瞬。

“林老闆沒有藏著掖著,給我分析了國營飯店的優劣勢。

是他建議我改做快餐式經營,把主要客群從宴請接待轉向工人、學生和普通老百姓。

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