“會打算盤？”
“會，也會用計算器，加法的減法的都會。”
“記過什麼賬？”
“我爸之前是村裡的老會計，我幫他算過生產隊的工分賬、口糧賬。
後來在公社糧站幫了半年忙，記過進出庫賬。”
林國強看了他一眼。
年輕人說話利索，眼神不飄，是個幹活的料。
“會計，月薪五十起，試用期一個月，明天能來嗎？”
“能！”
一上午，林國強挑了十幾號人出來。
普工、車間主任、會計都有了。
副廠長的人選他留了個心眼，沒急著定。
下午又來了幾個人，林國強篩了一遍，最後留下一個退伍兵，叫馬建忠。
馬建忠三十來歲，在部隊幹過炊事班，轉業後在縣裡一家小飯館幫過兩年廚。
“炊事班管過多少人吃飯？”
“一個連，一百多號人，買菜、備料、燒火、掌勺，都幹過。”
“臘肉臘腸做過沒有？”
“做過，過年的時候連裡殺豬，我自己醃過臘肉，燻過香腸，不過都是土法子。”
林國強點頭：“你明天來，先跟著孫師傅學。
副廠長先不急著定，你幹一個月我看。”
“謝謝林老闆。”
架子搭起來了。
一個副廠長，一個會計，一個車間主任，外加十幾名普工。
孫師傅帶著幾個熟手開始教新工人。
車間裡機器轟隆隆響起來。
絞肉機把整塊豬肉絞成肉糜，灌腸機把肉糜灌進腸衣。
燻烤爐那邊溫度恆定，不用像以前那樣光靠柴火和炭火看火候。
速度快了不止一倍。
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