孟師傅揹著手挨個看，顧師傅端著茶缸在旁邊瞧著。
“張偉，腰花老了半秒。”孟師傅說。
張偉撓了撓頭：“下回注意。”
“劉家興，面再醒十分鐘。”
“是。”
“孫明輝，火候到了，收汁再快兩秒。”
“明白。”
一圈看下來，孟師傅和顧師傅碰了個頭，衝林國強點了點頭。
林國強站在後廚門口，手裡拿著張考評表，上頭列著五個人的名字。
張偉、劉家興、孫明輝、周浩、李大海。
“都過來。”林國強招了招手。
五個人站成一排，圍裙上沾著油星麵粉，手在圍裙上擦了又擦。
“考核結果出來了。”林國強低頭看了眼表，“你們五個，從今天起，轉正式廚師，月薪六十。”
五個學徒一聽這話，嘴一咧，差點蹦起來。
“謝謝老闆！”五個人齊聲喊。
“還有。”林國強把表合上，“從今天起，你們可以帶徒弟了。
另外，李磊、趙帆漲到五十。
田家寶、田家旺漲到四十。”
後廚裡一陣歡呼。
田家寶正蹲在角落裡削土豆，聽見自己漲到四十，噌地站起來，手裡的土豆沒拿穩滾了出去。
田家旺趕緊撿，嘴上也不閒著：“哥！四十！咱倆加起來八十了！”
“好好幹。”林國強看了他們一眼，“你們倆剛來的時候什麼樣，自己心裡有數。
現在能拿這個數，是你們自己靠努力得來的。”
田家寶低著頭，聲音悶悶的：“老闆，我知道。”
“知道就行，削土豆去吧。”
後廚重新忙起來，幹勁比剛才還足。
林國強走出後廚，趙素梅正在前廳對賬，抬頭看了他一眼：“都過了？”
“都過了。”
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