訊息傳下去，後廚和前廳都熱鬧起來。
孫明輝、周浩、李大海幾個小師傅給大師傅們打下手，洗菜、切菜、備料。
田家寶和田家旺蹲在後院拔雞毛，一邊拔一邊咽口水。
晚上八點鐘。
一樓大堂擺了八張方桌，員工們陸陸續續坐進來，有說有笑，氣氛融洽。
烤全羊是重頭戲。
孫師傅親自操刀，羊烤得外焦裡嫩，皮脆肉香。
他拿刀片著肉，一片一片碼進盤子裡，滋滋冒著油光。
“來！先給孩子們上一盤。”
孫師傅把第一盤遞給趙素梅。
林靜和林薇挨著坐，兩個小姑娘一人捏了塊羊肉往嘴裡塞，滿嘴油光。
林薇左手腕還沒好利索，但已經不影響拿東西了。
林慶安坐在趙素梅腿上，張著嘴等喂，吃了一口就拍手。
林國強端著杯子站起來，環視了一圈。
大廳裡，幾十號人坐得滿滿當當，有老師傅、小師傅、有小學徒，有前廳的服務員，有後廚的配菜工。
“今天這頓飯，是犒勞大夥的。”
他清了清嗓子，“國強飯莊開業幹到今天，生意興隆、財源廣進，靠的是在座每一個人。
這杯酒，我敬大家。”
說完仰頭喝了。
員工們紛紛舉杯，有喝白酒的，有喝汽水的，熱熱鬧鬧碰在一起。
趙素梅也站起來說了幾句，都是實在話。
接下來就是埋頭猛吃。
烤全羊的滋味好得沒法說。
皮酥肉嫩，肥而不膩，撒了孜然和辣椒麵，香得人直吮手指頭。
孟師傅又端上來幾道拿手菜。
火爆腰花、扒燒整雞、蔥燒海參、爆炒豬肝，個個都是硬菜。
顧師傅的白案點心也上了，蟹黃湯包、荷花酥、芙蓉糕，一盤一盤往外端。
田家寶啃著羊腿，嘴裡小聲嘀咕：“哥，這比咱過年吃得都好。”
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