二狗把東西放回家,又跑回來了。
手裡還拎著兩瓶黃酒。
“我爸讓帶的,”他把酒往桌上一放,“說咱們晚上喝酒,這個正好。”
張生看了一眼那兩瓶酒。
本地常見的黃酒,玻璃瓶裝著,標籤有點舊,一看就是存了些日子的。
老一輩的老漁民傳下來的說法:海邊靠海生活的,常年就靠著這黃酒去溼氣,還能預防中風。
不知道是不是真的,反正家家戶戶都喝。
“二狗來了,”李仙桃端著菜從廚房走出來,“開飯了。”
張生和二狗連忙起身去幫忙端菜。
一盤紅燒帶魚,一條清蒸黑鯛,兩個青菜。
還有一個紫菜蛋花湯,紫菜是自家曬的。
最後一道菜端上來,二狗愣了一下,張海兩人都是齊齊吞了口水。
炸蜂蛹和幼蟲。
那些原本白嫩的蟲子在油裡慢慢蜷縮、鼓起,顏色從乳白變成淺金黃,再一點點炸到通體金黃透亮。身子圓滾滾、脆生生的,香氣“撓”一下衝出來,是那種帶著鮮氣的肉香,一點不腥,反而勾得人直咽口水。
金黃酥脆的蜂蛹和幼蟲堆在盤子裡,冒著熱氣,看著就誘人。
“我靠!”二狗眼睛都直了,“這玩意兒能吃?”
張海笑了笑。
“怎麼不能吃?”
二狗猶豫了一下,捏起一個丟進嘴裡。
咬下去,“咔嚓”一聲脆。
他愣了一下,然後眼睛亮了。
裡面的肉嫩得幾乎要化掉,外皮酥香,內裡鮮得發甜,鹹香入味,連嚼都不用多嚼,直接香到喉嚨裡。
“我靠!”他又喊了一聲,“這麼香?跟炸蝦仔似的,比肉還好吃!”
張海也丟了一個進嘴,慢慢嚼著。
“這東西外酥裡嫩,鮮掉眉毛,下酒最頂。幼蟲嫩,蜂蛹香,炸透了連殼都能吃。”
張生看著兩人吃得香,也捏了一個。
放進嘴裡一咬,酥脆鮮香一齊炸開。沒有一點怪味,只有純粹的鮮、香、脆,越嚼越有味。
他眼前一亮。
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