老韓走過來，看見那兩筐筆管。“阿生，你怎麼不叫我？”
“嗐。”張生擺擺手，“就這些，我一個人就行。”
“一會兒先做這個？”老韓蹲下來，翻了翻筐裡的筆管。
“先做這個吧。”張生說，“做完讓大夥嚐嚐。”
“嗯。”老韓站起來，“那邊已經出鍋了，先放進去煮著吧。”
“行啊。”張生點點頭。
張生和老韓兩人合力把筐子裡的筆管倒進籠子裡，老韓控制傳動，把籠子放進煮鍋裡。
不鏽鋼籠子沉進滷水中，深褐色的湯汁把籠子淹沒。
張生一邊往裡面加滷料，一邊對李仙桃說：“嫂子，這個比小魚仔大得多，咱們多加點滷料。”
“嗯，明白。”李仙桃接過滷料包，又往鍋裡丟了兩包。
張生轉向老韓。“韓哥，這個沒小魚仔好熟，開鍋要煮一會兒。”
“那開鍋煮五分鐘？”老韓問。
“先五分鐘試試吧。”張生想了想。
“好。”老韓轉動旋鈕，把時間定到五分鐘，指了指鍋，“現在就等開鍋了。”
他想起什麼，轉身看向倉庫方向。“對了，今天我去鎮上郵局把辣椒拿回來了，要不要試試？”
張生眼睛一亮。“試試。”
老韓點點頭，轉身去倉庫。回來的時候，端著一小盆辣椒。
“阿生，這就是我們那邊的辣椒。”老韓把盆遞過來，“香！還沒那麼辣。”
張生接過來聞了聞，點點頭。“嗯，那咱們一會兒就用這個了。”
筆管處理好後在冷庫裡放了半天，開鍋的時間比小魚仔長了不少。煮鍋裡的滷水咕嘟咕嘟冒著泡，熱氣蒸騰，香味瀰漫了整個車間。
這期間，老韓去後面把包裝袋換成了沒有商標的白板袋子。
“阿生，這個包裝就一隻一個袋子？”老韓拿著一個空袋子比劃了一下，“不用稱重了吧。”
“不用了。”張生搖搖頭。
“那個烘乾機你和五叔試過了沒？”張生問。
老韓點點頭。“試過了。烤了一鍋熟魚乾，餘總已經發出去了。”
“我帶回來的魷魚就用那個做熟幹，沒問題吧？”
“沒問題。”老韓說，“做魚乾的時候，五叔說效果不錯，比他想象的要好。”
“嗯，那等五叔醃製好了魷魚，就在那邊先生產一批。”
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