《重生千禧年我靠趕海帶大哥致富》第444章 包公魚(1)

作者:新時代的二傻子·28天前

李海龍拉動操縱桿,網囊被緩緩拉起,網口張開,黑色的漁獲從網口湧出來,嘩啦啦地傾瀉到甲板上

“阿生,包公!”王英濤一眼就認出來了,彎腰拎起一條,掂了掂分量。

張生蹲下來,接過那條魚翻過來看了看,咧嘴一笑。“濤哥,這魚不錯。”

包公魚,學名斜帶髭鯛,這邊漁民也叫它黑包公、花尾胡椒鯛、打鐵婆。通體灰黑或暗褐,體側有三條寬而斜的黑色橫帶,從背鰭一直延伸到腹部,像是被墨筆斜斜畫了三道。

額頭上微微隆起,嘴邊長著幾根小鬍子一樣的短鬚,看著確實有幾分像戲臺上包公的臉譜。

成魚能長到三四十釐米,喜歡棲息在近海岩礁和珊瑚礁區,是拖網和底釣的常見魚種。

肉質細嫩少刺,適合清蒸或紅燒,是閩南沿海喜慶宴席上的常客,常和紅加吉搭配,湊成“紅黑雙喜”的彩頭。

張生把那條包公魚丟進筐子裡,站起身拍了拍手上的魚鱗。“先放網咖,回來再撿。”

幾人走到船尾,合力把網囊重新推下水。網衣再次在海面上鋪開,沉入水下。

網翼全部下水後,張生拿起對講機。“大哥,提速吧。”

“好。”張海應了一聲,發動機的聲音再次提起來。

張生回到甲板上,蹲下來開始往筐子裡撿包公魚。

“濤哥,等會兒撿得差不多了你去做飯吧。”張生彎著腰把一條包公魚丟進筐子裡。

“好。”王英濤點了點頭。

包公魚不用分揀大小,直接進冷艙就行,這一網撿得很快。幾人各自佔了一片區域,彎腰、拎起、丟進筐子,筐子滿了一筐就往冷艙那邊送一趟,再拉一個空筐子回來。

撿到還剩大約三分之一的時候,王英濤直起腰,在圍裙上擦了擦手,彎腰從甲板上拎起幾條個頭適中的包公魚,轉身就往廚房走。

走了兩步,他低頭衝趴在船舷邊的吧唧喊了一聲:“吧唧,走了,做飯去!”

“啾啾~~”吧唧立刻爬了起來,圓滾滾的身子一搖一擺地跟在王英濤後面,幾乎是貼著王英濤的後腳跟鑽進了廚房門。

甲板上的魚撿完之後,張生彎腰拎起一條賣相最好的包公魚,衝駕駛室頂上的白雕喊了一聲。“白雕!”他手腕一抖,魚劃出一道弧線飛了上去。

白雕從駕駛室頂上飛起,在空中接住那條魚,爪子收緊,飛回原地,低頭啄了一口,滿意地叫了一聲。

午飯是王英濤做的清蒸包公,還燉了一大鍋奶白色的包公魚湯。

給駕駛室的張海送去一份後,幾個人圍坐在船頭的甲板上開始吃飯。

清蒸包公魚肉質細嫩,筷子輕輕一夾就整塊脫落,蘸一點蒸魚豉油,鮮得人舌頭髮直。魚湯更是一絕,入口順滑,帶著一股淡淡的回甘,喝下去整個人從胃裡暖起來。

吃完飯,一人抱著一碗魚湯坐在甲板上慢慢喝,誰也沒急著收拾碗筷。

王英濤靠在船舷上,喝了一口湯,笑呵呵地看向王玉國。

“阿國,你可以存點包公魚的。”

王玉國端著碗,愣了一下。“嗯?濤哥,我存包公魚乾什麼?”

“包公魚熬湯,最適合女人產後補身子了。”王英濤放下碗,掰著手指頭說,“包公魚高蛋白,肉質膠質豐厚,含什麼酸的,好吸收。”

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