蘇風站在灶臺前，繫著紅色圍裙。
大鐵鍋燒熱了，菜籽油倒進去，油麵微微冒煙。
他把切好的薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒一股腦倒進去。
“刺啦——”
熱油激發出香料的味道，廚房裡瞬間炸開一股又辣又麻的香氣。
“咳咳咳！”付陽站在灶臺邊上，被嗆得直咳嗽，眼淚都出來了，“好嗆好嗆！”
馮安然用手扇著風，眼眶也紅了：“風風，這個味道好衝啊！”
“衝就對了。”蘇風眯起眼睛拿著鍋鏟翻炒了幾下，香料的顏色變了，薑片邊緣微微焦黃。
他把盆裡處理好的小龍蝦倒進鍋裡。
“嘩啦——”
紅彤彤的龍蝦一進鍋，接觸到滾燙的熱油，殼子迅速從青紅色變成了亮紅色。
蘇風兩隻手握著鍋鏟，大力翻炒。
龍蝦在鐵鍋裡翻來滾去，殼子敲在鍋壁上，叮叮咣咣地響。
炒到每隻龍蝦都紅透了，他拿起那瓶啤酒，大拇指頂住瓶口，往鍋裡倒了小半瓶。
啤酒倒進滾燙的鐵鍋，滋啦一聲，白氣騰起來，帶著一股麥芽的焦香。
他又加了兩勺豆瓣醬，撒了白糖、鹽、八角、桂皮、香葉，拿鍋鏟攪勻了。
紅亮的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，龍蝦在湯裡翻滾，殼子上掛滿了紅油和調料。
“牛博，火小一點。”
“好嘞。”牛博坐在灶臺前面的小馬紮上，往灶膛裡抽了兩根柴火，火苗小了下去。
蘇風蓋上鍋蓋：“燜十五分鐘，讓湯汁滲進肉裡。”
所有人都圍著灶臺站著，誰也沒走。
鍋蓋邊沿冒著白氣，帶著麻辣的香味，越來越濃。
付陽使勁吸鼻子，肚子咕嚕叫了一聲，聲音大得所有人都聽見了。
沈琳嫌棄地看了他一眼：“你能不能有點出息？”
“我這叫真性情！”付陽振振有詞，又吸了一口香氣，“太香了！大哥大你怎麼什麼都會啊？”
孫曉曉站在灶臺邊上，兩隻手攥著圍裙邊，小聲說：“我也覺得好香，比飯店裡的菜還香。”
馮安然趴在蘇風旁邊，探著腦袋往鍋蓋縫裡看，被冒出來的熱氣燙了一下，縮回脖子，吐了吐舌頭。
“急什麼，還沒好呢。”蘇風伸手把她往後撥了撥，“站遠點，小心燙著。”
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