《四合院:從鉗工學徒開讀書攢技能》第194章 定量再降(1)

作者:紅一點點·29天前

姚雪端著烤好的魚進了堂屋,擱在桌上。魚皮烤得金黃微焦,筷子尖戳上去能感覺到魚皮底下那層肉在輕輕彈跳,一股焦香混著薑片的清甜撲鼻而來。

“爸你嚐嚐。”

姚青山拿起筷子夾了一塊,嚼了嚼。“皮脆肉嫩,不錯。你媽媽手藝見漲啊。”

“我做的。”姚雪在對面坐下來,給自己也夾了一塊。

“你做的?”姚青山又嚼了嚼,“你什麼時候學會烤魚了?上次煮粥糊得鏟都鏟不動,這次倒出息了,是人家教得好,還是魚好?”

“都有。”姚雪低頭扒飯。

王秀蘭在旁邊坐下來,夾了一筷子魚放進碗裡,沒急著吃。“你那個朋友——在軋鋼廠做什麼的?”

“鉗工。”

“多大了?”

“十九。”

“十九?”王秀蘭放下筷子,“比你還小一歲?他家裡是幹什麼的?父母在不在?”

“媽,你查戶口呢。”姚雪把魚肉撥到飯上,“人家手藝好著呢,全廠技術比武拿了第二名,年底就要考四級鉗工了。還會武術,我跟他在東單公園切磋過好幾回。他爹是烈士,在廠裡犧牲的,他媽走得早,他頂崗進的廠。人家自己也有房子,前院東廂房兩間,他爹生前買下的。”

王秀蘭和姚青山對視了一眼。姚青山端起搪瓷缸子喝了口茶,缸子擱下的時候磕在桌沿上,王秀蘭看了他一眼。

“人家才十九,比小雪還小一歲。這麼年輕就考四級鉗工,不容易。”

“手藝好不分年齡。”姚青山靠在椅背上,“改天讓他來家裡坐坐。你不是說他魚烤得好嗎?讓他來露一手。”

“人家是鉗工,不是廚子。”

“會做飯的鉗工,那不是更好?”姚青山夾了塊魚,慢悠悠地嚼著。王秀蘭又夾了塊魚,嚼了兩下嚥下去。

“這魚確實嫩,跟菜市場買的不一樣。你那朋友的釣魚技術還真不賴。”她頓了頓,又說,“這烤魚的火候也好。小雪,你什麼時候學會翻鐵籤子的?上次烤紅薯你把整個紅薯都烤成炭了。”

“他教的。說要不停地轉,不能停。”

“教得還挺仔細。”王秀蘭看了姚雪一眼,低頭繼續吃魚。院裡的石榴樹在夜風裡輕輕晃,炭爐裡的火星還沒滅,一明一滅地閃著。

十月中旬,糧站貼出了新通知。

白紙黑字,貼在糧站門口的灰磚牆上,措辭比上個月更簡短——細糧比例降至兩成,每人每月肉票從半斤減為三兩,豆腐暫停供應,棒子麵中紅薯幹摻配比例提高。排隊的大媽們圍著通知議論了好一陣才散,有人掰著手指算自家這個月能多領幾斤紅薯幹,有人嘆氣說三兩肉夠幹什麼的。

三大媽排在隊伍裡,把通知從頭到尾看了好幾遍,回到家把面袋子往灶臺上一擱。閻埠貴正蹲在臺階上給文竹鬆土,聽見動靜抬起頭,看見三大媽的臉色,把小鏟子往花盆裡一插。

“又降了?”

“細糧降到兩成,肉票三兩,豆腐沒了,紅薯幹又多摻了。”三大媽把面袋子開啟,抓了把棒子麵給他看,裡面果然摻了不少黃褐色的紅薯幹碎末,“蒸出來的窩頭一股地瓜味,棒梗咬一口就擱下了,小當倒是肯吃,可吃多了燒心。”

“細糧少就多摻點菜葉子。蛇瓜雖然腥,焯了水切碎了拌在棒子麵裡,棒梗吃不出來。”閻埠貴把鏟子從花盆裡拔出來,在臺階上磕了兩下,“三兩肉票——一個人三兩,咱家好幾口人加起來也就一斤出頭,過年包餃子都嫌少。”

“菜也快沒了。蛇瓜藤都枯了,白菜蘿蔔得留著過冬。”三大媽把面袋子拎進屋裡,又探出頭來,“對了,後院王嬸家男人腿上一按一個坑,說是浮腫。街道辦王主任來看過,說營養不良,讓多休息多吃好的。可這年頭哪有什麼好的可吃。王嬸急得直哭,又沒錢去醫院。”

“浮腫?”閻埠貴推了推眼鏡,往東廂房方向看了一眼,“林遠那屋就一個人,定量比咱們多,他倒是不愁。”

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