“等會兒揭蓋就知道了。”
林遠把內膽放回外殼裡，蓋上鍋蓋，把電源線插頭插進牆上那個新裝的插座。
手指按在鍋體側面的煮飯開關上，輕輕往下壓了一下，磁鋼吸合，開關觸點閉合，鍋底傳來細微的嗡聲。電熱絲開始加熱。
圍觀的工人越來越多。老周湊到最前面，蹲下來歪著頭看鍋蓋上那個排氣小孔，跟旁邊的老郭說通了電的鍋我還是頭一回見，跟高壓鍋不一樣，沒聽見嘶嘶的排氣聲。
老郭蹲在他旁邊，端著搪瓷缸子，目光從鍋蓋上移到林遠臉上，問怎麼沒動靜。
林遠說電阻絲加熱是無聲的，等水燒開了會有蒸汽出來。
趙德柱站在人群外圍，沒有往前擠，手裡還拿著扭矩檢驗表，目光穿過前面幾個人的肩膀，盯著鍋蓋上那個排氣小孔。
過了一會兒，排氣孔開始冒出細細的白氣，越來越急。
鍋蓋上方蒸騰著一小片白色的水霧，帶著米香。幾個蹲在前排的青工不約而同吸了吸鼻子。
楊衛國蹲在最近的位置，胳膊肘撐著膝蓋，下巴擱在胳膊上，盯著鍋蓋上那個排氣孔，嘴裡唸叨著快跳快跳。
又過了好一陣子，鍋底忽然傳來啪的一聲脆響——磁鋼限溫器跳開了。
煮飯開關自動彈起，鍋蓋上方的蒸汽漸漸稀薄下來，那股濃郁的米香味卻越來越濃。
“熟了？”老郭站起身，往前走了半步。
“再燜一會兒。”
林遠等了片刻，伸手拿起鍋蓋。一大股白濛濛的熱氣從鍋裡翻湧出來，帶著濃郁的米香，圍觀的工人們不約而同往前擠了半步。
鍋裡白花花的大米飯鬆鬆軟軟地堆著，每一粒都吸足了水分脹得飽滿透亮，表面泛著一層淡淡的光澤。
沒有糊底，沒有夾生，鍋底的米飯和鍋面的米飯一樣鬆軟。
林遠拿起飯勺在鍋裡攪了一下，鬆散的米粒從勺沿滾落，每一粒都熟得均勻。
老周從兜裡掏出筷子，在鍋裡夾了一小團飯放進嘴裡，嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓。
他又嚼了兩下，把筷子往鉗工臺上一擱，說了句“熟了，真他媽熟了，比我家鐵鍋煮的還香”。小孫從他手裡搶過筷子也夾了一團，嚼完之後扭頭朝陳大壯喊了一聲“真的熟了”。
陳大壯接過筷子嚐了一口，二話不說把筷子往小孫手裡一塞，轉身就往車間外面跑，邊跑邊回頭喊“叫老鄭來看看”。
楊衛國蹲在鉗工臺旁邊，拿手指捏了一撮飯粒塞進嘴裡，嚼著嚼著咧開嘴笑了。
趙德柱這才從人群外圍走進來，從老周手裡接過筷子，在鍋裡夾了一小團飯放進嘴裡，慢慢嚼著。
他沒有說話，嚼完之後把筷子擱在鉗工臺上，走到林遠旁邊，彎腰看了看鍋底。
加熱盤已經自動切換到保溫模式，雙金屬片恆溫器發出輕微的咔嗒聲，鍋裡的溫度穩穩保持在合適的區間。
他直起腰來，說了句“保溫也在工作”。然後他拿起扭矩檢驗表，在林遠肩膀上拍了一下，轉身回總裝線去了，腳步比平時輕快了些。
