《四合院:從綁定傻柱當代練開始》第311章何大清下廚(1)

作者:小毓兒·28天前

秦淮茹嘆了口氣,走上前接過何大清手裡的網兜。

“爹,您跟我來。”秦淮茹拿著網兜,轉身往廚房旁邊的儲藏間走去。

何大清揹著手,慢悠悠地跟在後面。他倒要看看,自己這大兒媳婦能拿出什麼稀罕物來壓他這二斤五花肉。

儲藏間的門掛著一把銅鎖。秦淮茹從兜裡掏出鑰匙,插進鎖孔一擰,推開了厚實的木門。

何大清邁過門檻,跟了進去。剛一進門,一股涼氣撲面而來。

屋子角落裡,擺著一個白色的方形大鐵櫃子,靠牆是一排打到頂的實木貨架。

何大清的目光先落在那個白色大鐵櫃子上,那鐵櫃子正發出極輕微的“嗡嗡”聲。

“這是個什麼東西?”何大清指著大鐵櫃子,一頭霧水。

“這是冰櫃。”秦淮茹走上前,拉開冰櫃厚重的頂蓋。

冷氣翻湧而出,在半空中遇熱凝結成一層白霧。

何大清瞪圓了眼睛,湊過去往裡一看。

冰櫃底部分門別類地碼放著各種食材。左邊是切好的大塊牛肉,那清晰的大理石紋路,一看就是最頂級的黃牛肉。中間是半扇羊排,骨肉相連,處理得乾乾淨淨。右邊放著幾條凍得梆硬的大青魚,還有幾塊處理好的豬後腿肉。

“這……這怎麼還在冒涼氣?”何大清結結巴巴地指著冰櫃裡結霜的內壁。

“這是柱子在大學裡搞出來的研究成果,叫什麼壓縮機。”秦淮茹語氣平淡地解釋,“前陣子廠裡剛實現量產,第一臺就直接拉到咱們家來了。這東西通上電,裡面就跟東北的冰窖一樣,肉放進去幾個月都不會壞。”

何大清的腦子嗡嗡作響。一個能自己製冷的鐵櫃子?他活了大半輩子聽都沒聽過。

作為一個顛了半輩子勺的老廚子,他太清楚這些食材的分量了。那黃牛肉的品質,就算是當年他在豐澤園當頭灶的時候,也只有招待外賓的宴席上才能見到。

相比之下,他花大價錢買的那二斤五花肉,就是邊角料。

何大清嚥了一口唾沫,還沒從冰櫃的震撼中緩過神來,目光一轉,又落在了旁邊的實木貨架上。

貨架一共分了四層。最上面一層,整整齊齊地碼放著幾十條紅底金字的香菸。

“中……中華?”何大清伸直了脖子,看清了煙盒上的字。

這種帶過濾嘴的高階貨,他只在保定紡織廠廠長的辦公桌上見過一次。廠長平時都捨不得抽,只有上級領導視察的時候才拿出來散一圈。

而這裡,整整齊齊地碼著幾十條!

再往下看,中間兩層全擺滿了酒瓶。

白底紅字的茅臺,古樸厚重的西鳳,青花瓷瓶的汾酒,還有帶著泥封的瀘州老窖老窖。

每一瓶拿出去,在市面上都是有市無價的搶手貨。

何大清的手指都在發抖。他低頭看了看秦淮茹手裡拎著的那個網兜。

那瓶綠玻璃的紅星二鍋頭,在這一架子名酒面前,寒酸得就像是地攤上的劣質水。

何大清覺得臉皮一陣陣發燙。他剛才還在院子裡大聲嚷嚷,說自己這二斤五花和一瓶二鍋頭多有排面,要給老街坊們開開眼。現在看來,自己才是那個沒見過世面的土包子。

。塊的裡櫃冰下一了理整手隨,上子架空的邊旁在放兜網把茹淮秦

”。口兩上喝才酬應去是非除,沾不酒滴家在時平他但,喝能是倒酒!菸不本他,呢子柱可。酒菸些這送裡家往就節過年逢家人。導領大的裡部是都的接天天在現子柱“,怨埋分幾著帶裡氣語,氣口了嘆茹淮秦”。人氣多兒事這說您,爹“

。煙華中和酒名子架一那著指茹淮秦

”。著放是也這在放正反!挑便隨來進匙鑰拿己自,酒麼什喝想、煙麼什想後以您,爹“,誠真氣語,清大何的紅通臉滿著看,頭過轉茹淮秦”。了灰落都面上,說不方地佔,裡間藏儲在堆麼這就西東些這,看看您“

。來出不吐也字個一卻,張了張清大何

”?是不了磣寒能不也家們咱,聚一聚個幾哥老。凍化來出拿接直,麼什缺看您。有都全魚青大、排羊、牛裡櫃冰這。話的夠不花五斤二那您“,櫃冰指了指茹淮秦”。材食的客請上晚有還“

。裡子袖了回又,頭拳個一捲生生,鐘分半足足了停,口瓶在懸指手五。臺茅的封泥著帶瓶那向手,前架貨木實在站清大何

。架貨指了指茹淮秦”。上邊層二第在?臺茅找您,爹“

”!西東蹋糟!丹牡嚼牛那?臺茅喝們他劉老、閻老給“:下了咂地疼,手擺擺清大何

”。子面的大天是經已,頭鍋二們他管我,天半計算得都乾白老裝散斤半上買能月個一,家在己自們他常往!了的喝們他夠個那就,頭鍋二瓶了買錢掏己自才剛我“:兜網的著拎己自拍了拍,酒汾、西的排排一那看沒都看,過轉他

。煙華中的字金底紅摞一那著盯,瞟上子架往又目的清大何,落剛音話

。來出門前大條一了面裡煙華中堆一從,彎個了拐是還終最,半一了前往手,牙咬了咬他

”!來理出不挑誰,待招個這拿我。牌產生的包一錢分兩全,買得不捨都門前大個連時平們他“,叨念地自顧自,下腋在夾煙把清大何”!門前大就“

。子蓋櫃冰開拉,前上走。聲出笑沒著忍強,樣模的計算搜摳副這公公著看,旁一在站茹淮秦

。問茹淮秦”?弄麼怎看您菜這上晚那,爹“

。骨排扇半出拎又,牛黃塊大一出扯接直,找翻裡櫃冰往頭探,上板案在放頭鍋二和門前大把清大何

”。累著跟再你得省,來出做也桌那房正院中們你把道順我,油燒鍋起是也正反。座後的間相瘦塊兩切再我“,子袖起捲,扔一上板菜往把清大何”!了包全我,了做別就你飯的上晚,茹淮“

。樣麼怎有底到方秘的上譜菜那試試,灶上自親得須必他,頭由的客請晚今著藉,了就早手,宿半了背譜菜家何本那把裡夜天昨。的就早裡心他上際實,亮敞得說話這清大何

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。