“老劉局氣!我也不能跌份。再去割五斤上好五花肉,弄條大草魚!”
三家聚餐的事,幾句話敲定。
傍晚時分,夕陽染紅了四合院的灰瓦。
穿堂風溜進半開的屋門,把紅燒肉那股子鮮香的肉香味,飄得滿大院都是,饞得前院閻家幾個孩子直咽口水。
何家正房。
何雨柱歪在紫檀太師椅上,捧著紫砂壺,閉目養神。
廚藝刷到極限後,這等家常便飯,哪還需要他動手?
灶臺前,秦淮茹繫著碎花圍裙。左手掂鍋,右手大鐵勺猛地一揮。
“轟”地一聲,鍋裡騰起半尺高的火苗,五花肉翻出個漂亮的火浪。
“秦姐,火旺了,抽根柴。陳醋早放了三秒,味道沒殺透。”何雨柱眼皮都不掀一下。光靠聽那油鍋的滋啦響動,還有空氣裡的酸甜味,盲操教學信手拈來。
秦淮茹翻了個嬌媚的大白眼。手底下拉出一根乾柴,順勢撒入蔥段。
“知道了大老爺!你這鼻子,比老財主的算盤還精。”
嘴上抱怨,手底下利落得很,顛鍋起油,沒半點拖泥帶水。被滿級神廚貼身調教了幾個月,秦家大妞現在這手藝,扔到外頭大飯莊當個二灶絕對夠格。
沒多久,兩張拼起來的八仙桌上,硬菜擺得滿滿當當。
紅燒肉掛著琥珀色的糖色,小雞燉蘑菇湯汁濃郁發亮,糖醋鯉魚外酥裡嫩、香氣撲鼻。
劉海中端著白瓷酒盅,鄭重其事地站起身。
“柱子,這杯酒,劉叔敬你!光齊他們仨,以後就託付給你了!”
許富貴也趕緊端杯起身,倆老頭半空碰了個脆響:“謝師酒,幹了!”
何雨柱掀了掀眼皮,端起搪瓷茶缸,慢條斯理地抿了一口溫白開。
“教徒弟,規矩不能破。書我教了,能不能出師,看他們自個兒的造化。”一句話,把宗師派頭拿捏得死死的。
酒過三巡,菜過五味。
何雨梁縮在角落的長條凳上。小胖手攥著一根比他巴掌還大的糖醋排骨,啃得滿臉醬汁。
兩條白生生的小短腿在半空有節奏地晃悠。
嚥下最後一口肉,何雨梁拿溼毛巾胡亂擦乾淨小嘴。
“許叔,劉叔。”脆生生的童音響起,硬是穿透了酒桌上的喧鬧。
大夥全停了筷子,齊刷刷轉頭,看向這位大院裡公認的小神童。
何雨梁像個小大人似的雙手環抱胸前,老氣橫秋地嘆了口長氣。
“你們天天唸叨考初中考大學,這進度太慢了,耽誤事兒啊。”
”。中初考接直年明,級年六上級跳接直,年完過我讓。了話談我找任主班們我前假放,哥“:柱雨何向看頭轉,睛眼大的溜溜烏著眨他
。寂死間瞬房正的熱火本原,齣一話這








