第二天上午，莫斯科街頭颳著冷冽的秋風。
伊萬諾夫開著伏爾加轎車，停在四九城飯店門口。何雨柱拉開車門，護著何雨梁坐進後排。
“何，昨晚休息得還習慣吧？”伊萬諾夫一邊打著方向盤，一邊笑著搭話，“我太太卡捷琳娜可是念叨一早上了。她是芭蕾舞演員出身，平時規矩有點多，你別介意。我兒子米沙在莫斯科大學唸書，對你們華夏文化特別感興趣。
何雨柱靠在椅背上，笑著點點頭：“伊萬諾夫先生客氣了，嫂子肯招待我們兄弟倆，那是我們的榮幸。”
何雨梁坐在旁邊，從兜裡掏出一塊太妃糖塞進嘴裡，嚼了兩下，眼皮輕抬。
老毛子這是打溫情牌呢。
車子停在莫斯科市區一處高檔公寓樓下。
跟著伊萬諾夫推開厚重的橡木門，客廳裡鋪著繁複花紋的波斯地毯，牆上掛著幾幅色彩濃烈的風景油畫，靠牆的實木書架上塞滿了厚厚的俄文書籍。典型的蘇聯高知家庭做派。
“何先生，歡迎。”
一個穿著修身長裙、氣質高冷的女人端著托盤走過來，將兩杯冒著熱氣的紅茶放在茶几上。正是卡捷琳娜。
旁邊站著個高個子青年，有些拘謹地伸出手：“何……你好。我叫米沙。”中文說得磕磕巴巴，透著股生硬。
“你好。”何雨柱跟米沙握了握手，順手把帶來的兩瓶茅臺酒放在桌上。
客廳沙發上，巴爾金和安德烈早就大馬金刀地坐著抽雪茄了。
“何！就等你了！”巴爾金拍著大腿大笑出聲。
這哪是簡單的家宴，明明是安排好的局。
卡捷琳娜看著桌上的茅臺，微微揚起下巴，轉頭看向伊萬諾夫，用俄語快速說道：“親愛的，你昨天誇下海口，說何先生的廚藝天下無雙。中餐我不懂，但西餐講究的是精細和火候。一個華夏人，真能把西餐做到什麼程度？”
伊萬諾夫也不生氣，反而自信地笑了一聲：“卡捷琳娜，你這就外行了。等會兒你嘗過就知道了，何的手藝絕對是我見過最頂級的。”
卡捷琳娜不置可否地撇了撇嘴：“我保留意見。廚房裡的食材都準備好了，希望別浪費了那些頂級牛肉。”
何雨柱聽得真切，他端起紅茶抿了一口，放下茶杯。
“嫂子，廚房在哪兒？”何雨柱站起身，一邊挽起襯衫袖子，一邊用流利的俄語問道，“今天我來掌勺，讓大家嚐嚐手藝。”
卡捷琳娜愣了一下，伸手指了指走廊盡頭。
廚房寬敞明亮，流理臺擦得一塵不染。各種裝置一應俱全。
何雨柱走進去，掃了一眼案板上備好的食材。頂級高加索牛肉、新鮮的法式鵝肝、紅菜頭、洋蔥，還有各種香料。
何雨梁溜達著跟進廚房，閒散地靠在門框上，手裡拋轉著個蘋果打趣道：“哥，人家老毛子太太可瞧不上咱們這華夏廚藝呢。”
“瞧不上？等會兒我讓她把盤子都舔乾淨。”何雨柱冷笑一聲，反手從刀架上抽出一把主廚刀。
只見刀光閃爍，紅菜頭和洋蔥在何雨柱翻飛的刀刃下瞬間化作均勻的細絲，每一根的粗細竟分毫不差。
備好配菜，他利落地點火起鍋，下入黃油。案板上的鵝肝已被切成厚片，表面均勻地撒著海鹽與黑胡椒。待平底鍋裡的黃油剛冒出細密的氣泡，何雨柱手腕一翻，鵝肝順勢滑入鍋中。
“滋啦——”
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