真的是空空如也，連個耗子都沒有，估計早餓跑了吧。
他沒有耽擱，從空間裡放出大量的粗糧，玉米、高粱、蕎麥、土豆、白菜等等，細糧他不敢放，誰知道會落入誰的手裡？
只有這些粗糧，才會真正的落到百姓手裡。
將十幾個倉庫填滿後，時年閃身離開。
回到四合院時，他手上拎著一個布袋，裡面是十斤玉米麵，如果只喝粥的話，可以吃半個月了。
此時，去鴿子市的鄰居們還沒回來，如今的鴿子市，真的是找糧食的人比糧食都多。
他關好門，進入空間，從今晚開始，他要在空間裡練習廚藝，食堂可沒條件做這些。
幸好現在是饑荒，沒機會讓他展示廚藝，正好趁這段時間提高廚藝。
原主的家傳手藝是譚家菜，而他拜師學的是川菜，親爹何大清學的則是魯菜，原主也會一點點，只是不精。
時年更不精通，他靠的不是廚藝天賦，而是自帶的本事，能復刻菜式、品鑑滋味，吃過一次便能依樣做出來。
嘴上會吃、手上會仿，卻始終沒有機會觸碰到廚藝真正的核心精髓。
廚藝一道從來不是依葫蘆畫瓢就能學成的，菜式的火候分寸、調味配比、食材本味的拿捏，還有每道菜背後的心境與章法，皆是紙上仿不來、單憑復刻悟不透的。
想要真正吃透八大菜系的門道，練手只是最基礎的根基，歸根結底還是要拜師學藝、得師父口傳心授，承下師門的底蘊，才算入了行內正道。
可這一點，放在時年身上根本無從談起。
四九城的廚子行裡，規矩最重師門輩分，一日為師，終身為父，拜過的師父便是一輩子的靠山與依仗，半點都馬虎不得。
京城廚行向來講究師承源流，講究師徒禮法，入門要行拜師禮，敬茶遞帖，立下師門規矩，跟著師父打雜三年、學刀工兩年，方能慢慢接觸掌勺。
師出有名，才能在四九城的廚行裡站穩腳跟。
若是隨意另投師門，在行內人眼裡便是背師叛門，是廚行裡最被人不齒的行徑，往後不管走到哪家館子，都會被同行戳脊梁骨，再也沒人願意相交共事，徹底斷了廚行的路子。
原主的師門緣分，早在他放棄峨嵋酒家去軋鋼廠的時候，就差不多斷了。
四年前公私合營，行業改制，京城不少老字號飯莊、私廚老店紛紛合營重組，各行各業人事大變。
原主的師父不願留在四九城，索性收拾行囊，辭別京城一眾舊友弟子，動身回了老家蜀地。
自此之後便斷了音訊，天南地北相隔千里，住址不明、書信難尋。
時年就算有心想要登門再續師徒情分，懇請師父重新指點廚藝，也無從打探，人海茫茫，根本找不到半分蹤跡。
想要再拜旁人學藝更是不可能，四九城廚行規矩森嚴，一師終身，不納二主。
只要頭頂還掛著原來的師門名頭，一日沒有師父親口允諾，一日不能另行拜師。
中途改換門庭，不僅是打自己師父的臉面，更是壞了廚行千年傳下來的規矩，屬於大逆不道。
輕則被行內前輩訓斥排擠，重則直接被踢出廚行圈子，從此再無立足之地。這樣算來，前路已然堵死。
時年沒有名師再行引路，不能另投師門，若靠著自己復刻菜式的本事，終究是缺少了師門代代相傳的獨家心法與實操經驗。
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。了叔師找找去得來看，氣嘆年時！唉
