林仟仟推開院門時，日頭剛偏西，灶膛裡的火還沒生，她已經挽起袖子忙開了。
豬下水倒進木盆裡，鹽和麵粉反覆搓洗，清水換了一茬又一茬，直到那點腥羶氣徹底散盡，才切塊準備下鍋焯水。
另一頭骨頭湯已經架上去了，大棒骨敲斷，冷水入鍋，撇去浮沫，小火慢慢咕嘟著。
她想起燉湯還差一味蘿蔔，擦擦手就往外走，打算去丁嬸子家拔根蘿蔔。
丁嬸子讓她自己拔，相中哪個拔哪個。
她彎腰拔了一根白胖的，又順手薅了幾根香菜，掐了幾個紅辣椒，抱著往回走。
丁嬸家這會兒也忙著呢。
丁叔從鎮上回來，手裡拎著好大一塊羊肉，肥瘦相間，足有三四斤沉。
丁嬸子剛開始迎出來一看，登時跺了腳：“不過了？擱這麼大一塊肉，這得多少銀子？咱家可還有兩個兒子沒成家呢！虎子上學也要銀子，你倒好！”
丁叔嘿嘿笑著搓了搓手：“羊肉溫補，咱家現在生活比之前好多了，那兩個營生也賺了不少，包頓餃子改善改善，我瞧著這肉新鮮，就多買了些，還給仟仟丫頭割了一塊，那孩子一個人在家就是糊弄，瘦得像根柳條。”
丁嬸子一聽，臉色立馬轉了：“得給，那丫頭太瘦了，是該補補。”半點沒有剛才心疼銀子的樣子，又低頭翻看那塊肉，“這肉倒是真鮮亮，肥瘦勻稱。”
丁叔往她身邊湊了湊，壓低聲音：“咱兒媳婦也瘦，也該補補。雖說孝期還沒過，可身子骨是自個兒的，提前養起來，你還想不想抱孫子？”
丁嬸子被他說得心頭一熱，臉上這才緩出笑來：“行了行了，那咱今兒也包羊肉餡餃子。春芬——春芬！你爹割了肉回來，快活面，晚上包餃子！”
春芬從灶房探出頭，手上還沾著水，眼圈底下帶著青，顯然這幾日沒歇好，但聽見要包餃子，眼睛還是亮了：“好嘞，娘，我這就和麵。”
“多和點，”丁嬸子補了一句，“再去後院子薅些蔥切上，包好了，給你爹那邊也送一蓋簾過去，跟著嚐嚐鮮。”
春芬動作一頓，眼眶倏地就紅了，嘴唇顫了顫，半晌才啞著嗓子喊出那聲：“娘……”
丁嬸子走過來，拍了拍她肩膀：“誒呀，你瞅瞅這是幹啥？都是一家人。娘知道你惦記那頭，可咱自己也得過日子，不能天天幫，偶爾照看照看還是可以的。不是娘心硬——二虎眼瞅著要到娶親的年紀，小虎又小，讀書也要銀子，咱得替長遠打算。”
春芬擦了擦眼淚，“娘，我都知道。我知道我孃家肯定要累啃咱家了，以後我多幹些活，慢慢把虧空的補上，不叫您和爹為難。”
“好孩子，別說那些見外的話了。”丁嬸子把手裡的肉遞過去，“快和麵去吧，別磨蹭了，再晚你爹那邊該吃完飯了，哪還有肚子吃了。”
春芬接過肉，使勁點了點頭，轉身進了灶房，案板上的麵粉撲騰起來，她一邊揉麵一邊把眼淚憋回去，面揉了十幾道才停下。
這邊林仟仟的灶膛已經燒旺了。
大塊的白蘿蔔切成滾刀塊，推進翻著油花的骨頭湯裡，鍋蓋一掀，熱氣撲了滿臉，那股子醇厚的肉香混著蘿蔔的清甜，直往院子上空飄。
另一口鍋裡，焯好的下水下了滷料湯，醬色湯汁咕嘟咕嘟翻著泡，香味一層壓一層。
她趁著間隙把面揉了，揪成劑子打算貼在鍋邊。
又把裡脊肉，細細切成薄片，拍上澱粉，碼在盆裡等著下鍋。
她嚐了一口骨頭湯，鹹淡正好，蘿蔔吸足了油花，入口即化，鮮得人眉毛都鬆了半截。
骨頭湯先盛進陶壇裡，壇壁厚實，能保著湯一直燙嘴。
清了鍋，倒油，等油麵微微泛煙，肉片一片片滑進去，刺啦一聲，炸得外皮迅速挺起來。
。殼的黃金了起沿邊片，回二第炸復，升再溫油，來出撈
。了——響噹噹，敲一子筷，油瀝裡籬笊在擱來出撈，遭一滾去下片，煙青冒到高溫油，回三第
。去出了鑽窗的房灶著順，開炸間瞬味甜酸醋糖的子鼻嗆子那，醬的稠濃上裹都片一每讓，鍋下幾顛，去進倒片的好炸，泡起亮紅醬到炒火小，醬茄番進倒，油底留裡鍋
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