“辣炒田螺，就昨兒送去那個。”林仟仟拍了拍手上的水，“我想賣去酒樓。”
“賣酒樓？好啊！這東西真是下酒神器，好吃。”丁叔把桶往車板上放穩，又拿繩子攏了攏。
倆人上了牛車，往鎮上去。
牛車慢悠悠地晃，路兩邊已經收了莊稼，晨風裡帶著露水的溼氣。
林仟仟坐在車板上，手扶著木桶，生怕撒了。
到了天香樓門口，小二哥一眼瞧見林仟仟，熱情地迎了過來。
“林姑娘，今兒有空來了？可是有段日子沒來了。”
“小二哥，許久沒見。”林仟仟笑著打了招呼，“蘇掌櫃在嗎？”
“在，在後院呢！蘇掌櫃這幾日還唸叨你呢！”
丁叔跟著夥計卸貨，林仟仟進了後院。
“蘇掌櫃。”
蘇掌櫃一抬頭，見是林仟仟，跟見了救世主似的，三步並作兩步迎上來：“丫頭，你可來了。”
“掌櫃最近生意如何？”
蘇掌櫃一聽這話，臉上的笑就垮了，長嘆一口氣：“可別說了，這條街又新開了一家酒樓，我這生意都要被搶走了。之前仗著黃燜雞生意還不錯，哪知家家都仿起了黃燜雞。”他一邊說，一邊拿手拍著櫃檯，眉頭擰成個疙瘩。
“那我若是給掌櫃添一道新菜呢。”
蘇掌櫃眼睛一亮：“新菜？快拿來，我瞧瞧。”
已經有夥計抬了過來。
蘇掌櫃趕緊上前，掀開蓋子，剛舒展的眉頭又皺了。
蘇掌櫃搖了搖頭：“田螺！這恐怕不行，以前酒樓也做過，一股子土腥味，裡面還牙磣，這東西吃不得。”
“掌櫃嚐嚐。”林仟仟也不多解釋，只把筷子遞了過去。
蘇掌櫃猶豫了一下，還是夾了一個，唆了一口，動作頓住了：“嗯？”又夾了一個，“嗯？”
他把筷子一放，轉頭就朝夥計喊：“有多少，我都要了。”
“有個十斤左右，不過這個不按斤賣，論杯，一杯三文。”林仟仟比劃著。
“行。”蘇掌櫃一揮手。
夥計開始量杯，一杯，兩杯，三杯……最後一共七十杯，總共二兩四錢，除去香料錢，淨賺二兩三錢。
這利潤也太可以了。林仟仟接了銀子，又說了幾句，便跟著丁叔出了天香樓。
