濃湯混著羊肉的鮮、羊下水的醇、青菜的清香。
一屋子人圍著砂鍋坐,筷子伸進鍋裡,你夾一筷子肉,我撈一筷子菜,燙得直吸氣,又捨不得放下。
丁大虎丁二虎直說“好吃,好吃,辣的過癮。”
阿龍坐在林國柱旁邊,林國柱不怎麼說話,卻默默把涮好的第一筷子羊肉夾進了阿龍碗裡。
阿龍低頭看了看碗裡的肉,又看了看爹,沒說話,把肉吃了。
林仟仟時不時的給周大夫夾幾筷子,小聲叮囑“老頭,切勿多吃,年歲大了,不好消化。”
周大夫正吃的盡興,這丫頭,哪壺不開提哪壺。
還是說了句“知道了。”
一群人圍著砂鍋,你一筷子我一筷子,吃的那叫一個高興。
林仟仟想起灶房還有酒,便讓阿龍去拿。阿龍跑了一趟,抱來一罈子酒,又挨個給倒上。
除了阿龍、虎子和林仟仟沒喝,其他人都喝了。
丁叔喝了一口,咂咂嘴:“這酒不錯。”林國柱端著碗,沒說話,小口小口地抿。
林仟仟他們幾個先吃完的,她們還沒喝完。
林仟仟便讓虎子和阿龍去剪田螺屁股,給他們炒了一份麻辣田螺。
虎子和阿龍蹲在灶房門口,一人拿一把剪子,咔嚓咔嚓地剪。
虎子剪得麻利,阿龍剪得慢些,剪一個看一眼,生怕剪錯了地方。
剪完了,林仟仟撐著身子在灶上炒,油熱了,下辣椒、花椒、香料滋啦一聲,香味躥出來,滿屋子都是。
田螺倒進去,翻炒幾下,加水燜了一會兒,出鍋時紅亮亮的,冒著熱氣。
端上桌,林國柱倒是第一次吃。
他捏起一個田螺,湊到嘴邊,嗦了一口。剛嗦出來,眼睛就亮了。
他愣了一下,又嗦了一個,這回細細嚼了嚼,沒說話,可手沒停。
這東西居然能這麼好吃,村裡人都不吃,之前虎子說這東西能賣酒樓,他還不太相信。
周大夫吃過田螺,但第一次吃麻辣的。第一口下去,辣味直衝嗓子眼,他咳了兩聲,趕緊端起涼水灌了一大口,才緩過來。
林仟仟在一旁看得直笑:“老頭,這個太辣了,你吃不了,明兒給你做點五香的。”
周大夫擺擺手,沒說話,可那股子辛辣勁過去了,倒還想吃。
他忍不住又夾了一個,這回小口小口地嗦,辣是辣,可越辣越想吃,越吃越放不下。
“明兒做的時候,這個麻辣的也給我拿點。”周大夫忙加了一句,嘴角還沾著辣油。
林仟仟一笑,再看周大夫辣得斯哈斯哈的樣子:“行,給你拿點。”
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