丁叔起初沒看明白，皺著眉頭歪著腦袋瞅那地上的圖。
林仟仟又比劃了兩下，他忽然就通了，一巴掌拍在膝蓋上。
“你這丫頭倒是聰明！這樣點幾個就燒幾個灶，不用等著，省時省力。來了客，哪個砂鍋好了哪個先端走，誰也不耽誤誰。”
“這丫頭，幹什麼都靈透，是個聰敏的。”丁嬸子從旁接了一句，語氣裡是真心的服氣。
林仟仟被誇得有些不好意思，低頭拿腳尖蹭了蹭地上的圖，把那些道道蹭花了。“你們誇的我都不好意思了。”
“大虎！”丁叔已經站起來，拍了拍屁股上的土，“跟我出去弄點黃泥，回來盤灶。”他又回頭衝二虎揚了揚下巴，“二虎，你把這原來的灶都扒了。”
幾個人說幹就幹。丁叔帶著大虎出門找黃泥去了，二虎掄起鎬頭就開始扒舊灶臺，丁嬸子也跟著去搬那些拆下來的舊磚。
春芬嫂子在一旁打下手，遞磚遞水。
林仟仟也要上去幫忙，被丁嬸子連人帶手裡的磚一起推了回來。
“你歇著，看看還有哪兒需要弄。”
林仟仟只好站到一邊去。
可她哪裡歇得住，趁著這工夫把買回來的碗筷湯匙清點了兩遍，又數了數砂鍋的數目，心裡盤算著夠不夠用。
丁二虎這邊把灶都扒利索了，丁叔和丁大虎也提著黃泥回來了。
爺倆把袖子一擼，蹲在地上開始一點點壘灶臺。
黃泥加了些碎稻草，和得黏稠，一層一層往上糊，丁叔的手穩得很，抹得又平又光。
不大會兒工夫，一個接一個的灶眼就壘出來了，排成一溜，整整齊齊，每個灶眼上正好能坐一個砂鍋。
“新壘的得晾晾，等幹了才能用，要不然容易裂。”丁叔直起腰，拿手背蹭了蹭額頭的汗，叮囑道。
林仟仟應了。“知道了，丁叔。這幾日先把能想的都想到，開業不著急。”
她頓了頓，看了一圈眾人的臉。“咱們到時候還得提前培訓一下。”
“培訓？”丁嬸子手裡的磚差點掉了，和春芬、二虎面面相覷，“啥是培訓？”
林仟仟笑了，擺了擺手。“就是開店之前有一個上崗培訓，主要說一下怎麼煮米線，還有就是怎麼樣服務客人。”
她走到眾人中間，一個一個地分派。“春芬嫂子負責招呼點單，就是客人要什麼，然後記下來告訴後廚。虎子負責收錢，清點貨品，進貨。丁叔和嬸子負責後廚煮米線，切菜，備菜。大虎哥和二虎哥負責往上端米線。”
一圈人聽著，有點頭的，有眨眼的，有嘴裡無聲地念著自個兒差事的。
說到這兒，林仟仟忽然想起來，光有砂鍋還不行，還得有墊砂鍋的東西。
“丁叔，能幫我做幾個木頭片嗎？就是專門墊著砂鍋的，省得燙了桌面。”
“這個好弄，交給我。”丁叔二話沒說就應下了。
