畢竟尋常百姓遇上從未見過的新鮮吃食，大多都會心存顧慮，只會遠遠駐足觀望，不敢輕易上前嘗試。
這個時候就需要有人帶動下情緒了。
若是他們親眼看見旁人品嚐或是進店買下點心的話，那心中的顧慮也會消去大半。
再有人在一旁適時慫恿鼓動，那便極容易勾起眾人的從眾之心了。
蘇禾這一操作雖有點手段，但也不過是尋常經商的造勢法子，算不上坑蒙拐騙。
只有打破邊關百姓的認知，讓他們先接觸、嚐到這些新式點心，才能讓他們慢慢接納、瞭解到麥香居的吃食特色。
那久而久之，就能形成一批長久的穩定客源了。
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不多時，許婉清便帶著丫鬟婆子趕來了，與蘇禾匆匆打了一個照面，便各司其職的準備起來了。
今日的人員分工，早已安排得清楚明白。
許婉清負責總統籌，隨時排程安排人手；許掌櫃負責收銀與店內接待。
蕭駿三人負責麵點區域，為顧客講解推銷，而王梨花與許青青則負責定製區，專門接待女眷，打理高階定製區、登記預訂、遞送禮盒。
蕭玥與滿喜今日充當一回女工，為賓客介紹附加產品服務，比如定製的鏤空提籃、絨花、通草花。
這些她們再熟悉不過。
而王桂香、王二舅等人則負責前後院搬運麵點，及時補貨。
店裡招來的兩名男夥計，一個負責門口的試吃臺，一個負責在街口吆喝、接待行商、搬運貨物。
至於蘇禾？
她坐鎮店內，對接大戶夫人的商談定製大單，把控定價、禮盒搭配，解答高階客人的疑問。
目前這方面的業務洽談，也就她最為熟悉，能夠掌控場面了。
“吉時到——”
辰時二刻，李掌櫃站在門口，扯著嗓子高喊了一聲。
“噼裡啪啦~”
鞭炮聲驟然炸響，硝煙瀰漫，碎紅紙鋪了滿地。
此時，店門口的早已佈置妥當，大紅燈籠高掛。
門兩側還各懸著一幅紅綢彩幡，左幅寫著【定製珍點，禮贈高門】，右幅寫著【現烤酥餅，惠濟街坊】。
門下的長條木案上鋪著紅布，擺放著數十碟切好的小塊糕點與麵包，旁邊插著幾把牙籤，油紙疊得整整齊齊。
大街上原本匆匆路過的行人，瞬間被這邊的動靜吸引，紛紛駐足張望。
而麥香居門口那兩張紅底金字的木匾，在陽光下格外醒目。
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