陳衛國走到深水坑邊,意念一動,那隻養了幾天、體型又大了一圈的中華錦繡龍蝦憑空出現在手裡。
這龍蝦在靈泉水的滋養下,外殼色彩斑斕,充滿了旺盛的生命力。
原本想拿去黑市賣的,現在看來都不用了。
就值得今天好好慶祝!
緊接著,他又撈了幾隻個頭肥大的大青蟹和幾隻野生鮑魚。
海鮮有了,還得弄點硬菜。
他走到養殖區,將那頭傻狍子處理好,切下最肥美的後腿肉。
將食材全部轉移到廚房的案板上,陳衛國開始忙碌起來。
他先用清水將傻狍子肉洗淨,暗中往水盆裡滴入了幾滴靈泉水。
靈泉水不僅能去除狍子肉的腥羶味,還能最大程度的激發肉質的鮮美,同時也能調理家人的身體。
起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香。
陳衛國將切好的狍子肉塊倒入鍋中,大火快速翻炒,直到肉塊表面微黃。
加入醬油、料酒和八角等香料,倒入漫過肉塊的清水,蓋上鍋蓋小火慢燉。
濃郁的肉香很快就在廚房裡瀰漫開來。
接下來,他開始處理海鮮。
中華錦繡龍蝦體型龐大,外殼堅硬,但在陳衛國強悍的腕力下,輕鬆被一分為二。
蝦肉晶瑩剔透,散發著淡淡的海洋氣息。
他將蒜蓉剁碎,用熱油潑出香味,均勻的鋪在龍蝦肉上,放入蒸鍋中大火清蒸。
大青蟹則被他用來做香辣蟹,切塊裹上澱粉,下油鍋炸至金黃撈出。
重新起鍋,放入幹辣椒和花椒爆香,倒入炸好的蟹塊快速翻炒。
霸道的香辣味混合著蟹肉的鮮甜,直衝鼻腔。
野生鮑魚被他切成薄片,配上新鮮的青筍片,準備做一道清淡爽口的爆炒鮑魚片。
陳衛國又從空間裡摘了些新鮮的蔬菜,用靈泉水簡單清洗,準備做個涼拌菜解膩。
廚房裡熱火朝天,陳衛國動作麻利,有條不紊。
客廳裡,蘇家人正圍坐在桌旁,翻看著那些房產證。
“大哥,這幾間商鋪位置極好,你打算怎麼弄?”蘇慧蘭喝了口茶。
“我想把東大街那兩間打通,給衛國開個大飯店,剩下的繼續出租,如果誰有需要做生意的也可以拿過去,看家裡人的想法如何。”蘇伯庸笑著回應。
蘇泰點了點頭,摸著下巴的鬍鬚。
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