院裡的動靜,把正屋裡的蘇伯庸、張秀,還有西廂房的蘇婉和蘇凝全給招了出來。
“天,這可是正宗的山裡野貨!”張秀快步走上前,看著那兩隻大公野雞,驚喜地說道:“這品相,這肥膘,供銷社裡那些吃糠咽菜的圈養雞,連給它提鞋都不配!”
蘇伯庸也湊近看了兩眼,眼底閃過一抹讚賞。
這年頭物資緊缺,哪怕手裡有錢有票,這種極品野味也不好找,這女婿確實打獵的一把好手。
“衛國,你跑了一上午,累壞了吧。快進屋歇著,媽這就去燒水褪毛。”張秀擼起袖子就要接手。
陳衛國搖了搖頭:“媽,您歇著,今天我來下廚,給全家露一手。”
“那哪行,你個大老爺們怎麼能進廚房,我來給你打下手。”蘇凝咬著紅唇,挺著微微隆起的小腹就要跟進去。
“站住。”陳衛國猛地停下腳步,轉過身,眉頭微皺:“廚房裡油煙大,地上又滑。你肚子裡揣著我陳家的種,老老實實在屋裡坐著。保護好自己才是真的。”
“我……衛國,我這才三個多月呢,還早……”
“懷有身孕,在我陳衛國這裡就不是小事,我一個人來,就這麼定了。”
不等蘇凝說完陳衛國直接打斷。
蘇凝臉頰“騰”地一下紅透了。當著全家人的面被這麼訓,她非但沒生氣,心裡反而像灌了蜜一樣甜。只能乖乖退回屋簷下,水汪汪的柳葉眼直勾勾盯著男人寬闊的背影。
蘇婉跟張秀聽到陳衛國這番護妻的話,也是心頭泛起一陣暖意……
不管怎麼樣,男人會這麼說,會這麼做,會懂得體恤媳婦兒,還會給家裡找來吃食,那就是頂天立地的好男人。
以前,他們是資本家夫人,資本家小姐,看不上這樣的泥腿子,還是追求風花雪月,出生在羅馬,有權有勢。
但經歷過下放兩年多,可以說從地獄走了一趟回來,什麼都看開了。
關鍵節點能夠扛得起責任的男人,才比什麼都強!
他們都開始會洗衣做飯了,換做以前是想都不敢想的事情,這世間還有什麼事不可能的呢?
陳衛國一頭扎進灶房,反手關門。
隨後動作極快,抄起案板上的菜刀,手腕一翻。
“咔嚓”兩聲脆響,野雞的腦袋被利落剁下,腥紅的雞血順著案板滴進盆裡。
他熟練地燒開一鍋靈泉水,將野雞丟進去燙了半分鐘。雙手像鐵鉗一樣,三兩下就把雞毛褪得乾乾淨淨,露出裡頭黃澄澄的肥碩雞皮。
緊接著,開膛破肚,去內臟,剁成均勻的塊狀。整個過程行雲流水,刀刃砍在骨頭上的聲音節奏分明。
處理完野雞,陳衛國再把靈泉水倒進洗乾淨的砂鍋裡,將剁好的雞塊冷水下鍋。
這靈泉水可是空間裡的寶貝,不僅能洗筋伐髓,用來燉湯,更是能把食材本身的鮮味激發到極致。
他往灶膛裡添了兩塊乾柴,火苗子“騰”地一下竄了上來,舔舐著砂鍋底。
不一會兒,鍋裡的水開了。
陳衛國撇去表面的一層浮沫,連蔥薑蒜這種去腥的料都沒放,只撒了一小把粗鹽。
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