另一邊,徐之舟他打算給韓瀟瀟做兩道適口又下飯的家常菜,一道是之前跟江超學的正宗辣椒炒肉。另一道是跟院裡一位湖北小夥學的紅燒武昌魚。
徐之舟拿起菜刀,動作熟練地開始處理食材、切配配菜,刀工利落,節奏不緊不慢。
沒過一會兒,肖磊也拿著自己的辣椒盆湊了過來,站在徐之舟旁邊的案板前,準備切辣椒、改刀雞腿,忙活自己的辣子雞。
徐之舟餘光隨意掃了一眼他盆裡的幹辣椒,眉頭微微挑了挑。
嘴上說著微辣,這辣椒的量,比普通人做特辣菜放的還要多。
他懶得吐槽,直接放下手裡的菜刀,伸手端起肖磊那盆紅彤彤的幹辣椒。在肖磊滿臉疑惑的注視下,徑直走到裝幹辣椒的調料袋旁,手腕一翻,嘩啦啦倒回去足足一半的量。
原本滿滿一盆辣椒,頓時只剩下淺淺一層。
肖磊看懵了,下意識驚撥出聲:“啊?徐老闆,就這麼點兒辣椒?做出來根本不入味,怎麼夠味兒啊!”
徐之舟轉頭看了他一眼,語氣帶著幾分無奈,淡淡說道:“夠了,真夠了。你小子今天就老老實實做一回真正的微辣,別再瞎造了,我這兩天都吃上火了。”
肖磊聞言下意識湊近了幾分,仔細打量徐之舟的臉。目光落在他人中的位置,果然看到一顆小小的上火水泡。
看清那枚水泡,肖磊沒忍住直接噗嗤一聲樂了,嘴角壓都壓不住。
難怪徐之舟死活要給他減辣椒,合著是這幾天連續吃他做的川菜硬生生吃上火了。
徐之舟看著他幸災樂禍的樣子,臉色一黑,把剩下的辣椒放好,轉身抬腳輕輕踹了肖磊小腿一下。
他是真的無奈。
這小子每次都信誓旦旦說做微辣,結果次次下手沒輕重,做出來的菜辣度直接爆表。
可偏偏離譜的是他的廚藝是真的好,味道沒得說,越吃越上頭,讓人明明被辣得難受,卻又忍不住想吃。
就這麼連著吃了幾天重辣家常菜,徐之舟徹底扛不住了,直接上火長了水泡。
踹完一腳,徐之舟沒再理偷笑的肖磊,轉身走回自己的案板前,拿起菜刀繼續切菜,專心忙活午飯。
今天說什麼也得管住這小子的手,堅決不能再吃爆辣的菜了。
沒一會兒功夫,收拾妥當的韓瀟瀟和小姜結伴從樓上走了下來。
兩人剛踏進一樓大廳就看見了廚房那邊徐之舟正站在灶臺前忙活。看到這一幕韓瀟瀟徑直朝著廚房方向走了過去。
小院的廚房一共就三個灶臺,這會兒林德貴和陳永福正佔著兩個灶臺,有條不紊地炒著清淡家常菜,用來搭配午飯。
剩下的一個主灶臺就是徐之舟和肖磊輪流使用。
肖磊此刻正乖乖站在一旁等著,雙手揣兜,時不時探頭看兩眼鍋裡的進度。聽到身後傳來腳步聲,肖磊回頭一看,見是韓瀟瀟和小姜,立馬露出笑容,主動打起了招呼:“韓主持,小姜,你們下來啦?”
說完他很有眼力見地往旁邊挪了一大步,直接讓出了身前的位置,方便兩人靠近灶臺觀看。
韓瀟瀟笑著點了點頭道謝,順勢走到徐之舟身邊,站穩身子看向冒著熱氣的鐵鍋。鍋裡的肉片肥瘦相間,翻炒得油亮入味,搭配上青翠的青椒,色澤看著就極其誘人,濃郁的香味一個勁往鼻尖鑽。
她好奇地開口問道:“徐老闆,你這是在做什麼好吃的呢?聞著也太香了。”
徐之舟手上顛勺的動作沒停,側過頭看了眼兩人,臉上帶著笑意:“你們下來了?我在做辣椒炒肉,之前跟一個長沙的小夥學的做法,說是當地最正宗的家常味道。”
”。到吃會機沒直一,飯下級超炒椒辣沙長的宗正說聽就早!了福口有是真可天今我那“,待期是滿氣語,了濃更意笑上臉瀟瀟韓”?呀的真“
”。飯午吃院後在就們我了好飯等,快涼靜安,行就院後去接直話的吵嫌果如,鬧熱多人院前。坐坐裡子院去先,大煙油房廚,著等兒這在用不們你。好做鍋下就兒會等,魚昌武燒紅道一有還,急別“:道充補悠悠慢,菜盛備準,火關手隨,鍋下幾後最完顛,笑逗樣模的可被舟之徐
。去走院後往悠悠慢,房廚了出退輕輕轉人兩,眼一視對姜小的旁一和,擾打做多有沒,頭點巧乖瀟瀟韓”。你等院後去先們我那,嘞好“
。好擺盤裝,來出了盛炒椒辣鍋一滿滿將穩穩,子盤起拿他,炒椒辣的裡鍋拾收心專舟之徐,影背的開離人兩著看
”!院後去端我菜這,闆老徐“:道說主,子盤的炒椒辣滿裝起端,步一前上馬立,快手疾眼磊肖的邊旁在等直一
。置位的桌餐放擺院後奔直,房廚了出跑步快經已磊肖,聲應舟之徐等不
。魚昌武燒紅菜道二第作製備準,油燒鍋起著接,臺灶理清刻立,歇停有沒舟之徐,品菜走送
。嫻分十,水流雲行作套整,收燜慢火小,醬、料調加次依再,黃金面兩至煎鍋下,鮮質魚昌武的好理
。菜的頭手了完做經已是子樣看,臺灶了好拾收經已貴德林的碌忙直一才剛,現發就房廚進一他。來回了跑院後從磊肖,隙間的魚煮燜舟之徐在就
”?吧了完炒都菜邊這你,叔貴德“:去上了湊馬立磊肖
”。吧用你,了完弄“:置位出讓步兩了退後往,頭點了點著笑貴德林
。手展大己自到於終,了樂馬立磊肖,可許到得
。子辣菜好手拿的己自做備準,鍋起火開速快,桌上擺部全料香類各、椒辣幹的量好整調、塊的好理前提把趕他
。了完炒也子辣的磊肖,鍋出收魚昌武燒紅的邊這舟之徐,久多過沒
。蔬時淡清的好炒前提福永陳和貴德林盤幾上端手順又舟之徐,工完部全菜打主道兩
。上桌石的院後到搬菜盤幾有所將起一人兩,後其隨磊肖,走外往品菜起端先率,聲一了呼招舟之徐”。飯開院後去端,走“








