“你好,我叫趙一舟,跟陸總約了十點。”
周小燕核對了名字,領他上二樓。
陸明的辦公室門開著。
沈璃坐在側面的椅子上,手裡拿著他投過來的簡歷列印件。
趙一舟進門,沒有先握手,而是先掃了一圈辦公室。
目光在牆上的雲夢縣地圖上停了一下,又在茶几上摞著的施工圖紙上停了一下。
“趙總監,請坐。”陸明指了指對面的椅子。
“別叫總監,已經離職了。”趙一舟坐下,雙手擱在膝蓋上,“叫老趙就行。”
沈璃開口:“趙先生,簡歷上寫你負責過永輝三十七家門店的區域運營,華南大區的業績連續三年排名前三,這個履歷在業內已經很拔尖了,為什麼離開?”
“一方面是總部架構調整,許可權被砍,夾在中間幹著憋屈。”
趙一舟說話很直,沒有任何修飾,“另一方面,我父母年紀大了,身體不好,我一直在找機會回老家。
而且,一二線城市的傳統商超已經卷到頭了,我覺得縣城這種下沉市場的體驗式商業,才是未來的藍海。”
陸明翻了一下簡歷:“你管過最大的單店面積多少?”
“福州臺江店,一萬八千平米,日均客流兩萬三,月坪效一千六。”
“萬家福改造完成後的面積是一萬兩千平米,你覺得在雲夢縣這種五線城市,能做到多少坪效?”
趙一舟認真想了五秒鐘。
“看你的定位,如果按照傳統超市模式,月坪效做到八百就頂天了。縣城人口基數擺在那兒,消費頻次和客單價都有天花板。”
“如果做成高頻民生業態加生鮮加體驗式消費複合體,坪效就很高了。”
趙一舟說著,從褲子口袋裡掏出手機,翻出一個備忘錄文件,放在茶几上推到陸明面前。
“昨天電話掛了之後,我用五個小時做了一份這個。”
陸明拿起手機,是一份七千多字的文件,標題是《雲夢縣萬家福超市改造運營方案(草案)》。
目錄分七大板塊:業態規劃、商品結構、供應鏈搭建、人員編制、服務標準、會員體系、三年預測模型。
陸明往下滑。
商品結構那一欄,趙一舟把縣城消費的品類需求細分成了二十六個子類,從糧油米麵到日化清潔,從生鮮水產到本地農特產,每個子類後面都標註了建議佔比和對應的供應商渠道策略。
供應鏈板塊更細。
他畫了一張流程圖:本地農戶直採佔比不低於40%,省級供應商佔比30%,全國性品牌直供佔比30%。在本地直採後面備註了一行小字:“關鍵抓手。既能壓低成本,又能拉動周邊農業就業,一石二鳥。”
陸明滑到最後一頁。
三年預測模型裡,趙一舟給出了三種假設情景:樂觀、中性、悲觀。
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