《穿成農家公公,掌家後全家旺翻天》第 183 章 老宅最後一個年(1)

作者:醉心噬·22天前

下午未時,去送年禮的李大河、李長江、李青溪三兄弟回來了,還帶回了各家回的年禮。

李平看著他們帶回來的東西,很多都是自己做的一些糕點、丸子,林家還送了很多臘肉和豆腐;趙家也還了很多年禮,有幾斤芝麻、糖果、糕點,還有他們自己炸的饊子和甜餅,看著就很好吃。

薑桂枝看著趙家回的年禮滿意極了,拿起一塊糖餅掰了一點試了一下:“嗯,好吃,趙家女眷做的糖餅很好吃。”

說著也掰了一點塞進李平的嘴裡。

一口咬下,香甜酥脆又不會覺得甜膩,平時不愛吃甜食的李平也覺得很好吃。

“是不錯,先收起來,你們留著慢慢吃。”

吃一點就行,他並不會貪嘴多吃,主要也是不太愛吃甜食。

其他人都試吃了一些,剩下的都拿進屋裡放好。

“爹,我岳父岳母說,到時候一定會來喝喬遷喜酒,還給四個孩子買了兩匹布,一人做一身衣裳。”李大河從禮品裡拿出兩匹布料。

兩匹布料都是很好的細棉布,顏色也比較鮮豔,看著就知道給孩子做衣服的。

“既然是給孩子們的,那你拿去給巧娘,等她得空了再給孩子們做衣裳。”李平讓他把布料拿走,揹簍裡林家給的禮品也讓他拿去放好。

李桃家和姜家送來的東西大多都是自己做的一些肉丸子,還有過年才做的糕餅。

其中姜家還送了好多栗子過來,這倒是讓李平覺得很是新鮮。

“這東西姜家村山上有?”他拿起一把毛栗子問薑桂枝。

“有,以前我們都上山打過,拿回來炒了吃、煮了吃或生吃都行,熟的是香甜綿軟,生的帶著清甜,還挺好吃。”薑桂枝從他手裡拿過一顆拇指大小的毛栗子,掰開表面的硬殼,拿出裡面乳黃色的果肉放進嘴裡咬開吃起來。

“嗯,還是這個味道,我都很久沒有吃這個栗子了,好吃。”

看她就這樣生吃,李平是沒辦法苟同的,他吃不來生的。

“別吃這麼多生的,得空了我給你們做個糖炒栗子吃。”

各家都送來了很多過年才做的糖餅、糕點,於是薑桂枝決定自己家今年年初一家裡就不做了,等到時候入新居的時候做一些祭祖,再做一些喜餅給大家分了吃就行。

....

翌日。

今天是年三十,大家一大早就起來忙活,清掃家裡房前屋後,準備年夜飯的菜餚等等。

李平早飯過後就一直在廚房裡忙活,他做了滷下水、煮了豬肉,這是準備炸扣肉的整塊豬肉,還要炸排骨,半扇豬的排骨他們都留著自己吃,還用豬肚燉了整隻雞,為了這豬肚雞,他還翻出了之前買的胡椒麵放進去,那湯熬得濃白鮮香,讓人聞了都忍不住流口水。

除了炸做扣肉的豬肉,李平還特意把其他半肥的肉切成兩指厚,一指長的肉塊,用鹽和花椒醃製一晚,今天正好能全部一起炸了。

炸好的豬肉塊放進乾淨無水的罈子裡,最後把炸豬肉剩下的肉全部倒進罈子裡和豬肉一起放好,這個罈子肉他做了兩罈子,罈子有半米高一尺寬,這些一家人吃的話可以吃很久。

看著裝好的罈子肉,薑桂枝忍不住問道:“這樣能放多久?不會壞嗎?”

“不碰生水的話存放個一年半載都不會壞。”李平把罈子挪到邊上,讓它自然晾涼,“這個肉比新鮮的耐放,想吃肉了就夾兩塊出來切了炒就行。”

“臘肉親家送了好三條過來了,咱們沒必要再做臘肉,那這麼多肉咱們也不可能一天能吃完,做成罈子肉就可以留著後面再慢慢吃。”

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