把兩天留下的米湯倒一份進鍋裡，不滿鍋就加井水直至滿一大鍋，添柴燒開後李平依次把芥菜放進去燙，燙個幾十下就撈出來放進之前洗乾淨的瓦缸裡，放得八分滿之後就讓三個兒子抬出去放在屋簷下，最後把鍋裡的燙菜的水都盛出來倒進缸裡。
弄好一缸又繼續下一缸，所有的芥菜一共弄了滿滿三大缸，缸口用木板蓋上。
“這樣就行了？不用放鹽？”李大河不確定地問道。
李平把木板蓋上，伸了伸腰，“不用，就這樣泡著，六七天應該差不多就酸了。”
李大河、李長江、李青溪沒想到酸菜做法這麼簡單，以前從來沒人這麼做過。
這時薑桂枝走過來，“忙了一下午，你們餓不餓？我去熱一下飯菜，你們再吃一點？”
現在天色已經黑了，估計是晚上七、八點左右，他們忙活了兩個時辰。這會確實餓了。
“那就簡單熱兩個菜，我們爺幾個喝兩口。”也算是補償一下兄弟三人吧。
李大河、李長江、李青溪三人聽到能喝酒，一個個都異常興奮，趕緊催促薑桂枝去熱飯菜。
“娘，你快去熱飯菜。”
李平一腳朝三人踹過去，“你們也去幫忙。”
“嘿嘿...這就去。”
三兄弟認命地朝廚房去，可憐啊，忙活半天還要自己弄吃的。
薑桂枝抿嘴偷笑，沒想到這三個好大兒現在這麼怕他們老爹，說幹什麼就幹什麼，這放在以前是沒有的事。
李平去堂屋把昨日買的清酒找出來，開啟罈子聞了一下，這味道確實香，今天忙活一天身體是真的累，正好喝點小酒解解乏。
約莫等了半柱香的時間，薑桂枝和李大河三兄弟一起端著飯菜來了。
大家相繼坐下，李平看著坐在一旁卻沒有動筷子的薑桂枝，問道：“桂枝，你要一起吃點嗎？”
兩兒媳都帶著孩子睡覺了，閨女也早早睡下，就剩下薑桂枝一直跟著他們忙活，幫著燒火，這會她應該也餓才對，可是她卻沒有動筷子。
薑桂枝搖搖頭，“我不吃，你們吃吧。”
想到自己身上的贅肉，她就沒有想吃的胃口。
“那你先回房休息吧，我們吃完會收拾好的。”李平知道她是在等他們吃完後幫忙收拾，但他不需要她這樣，天寒地凍的。
“你們能行嗎？”
幾個大老爺們真的能把飯菜、桌子收拾好嗎？薑桂枝很是不放心。
“娘，爹說得對，夜裡冷，你不吃的話就先去睡覺吧，我們能收拾好，你放心。”李大河也勸道。
“是啊，娘你就回去睡覺吧，聽話。”李長江、李青溪同樣催促她回去睡覺。
看她還在猶豫，李平繼續說道：“我們四個大老爺們你還擔心收拾不好這些東西啊？行了，夜裡冷，你趕緊回去睡覺。”
她臉上盡顯疲憊，也不知道在這堅持什麼。
看他們一個個都催自己，薑桂枝終於不再堅持，站起來道：“行吧，吃完你們記得收拾好， 把剩下的菜放進櫥櫃裡，夜裡還有老鼠的...飯也一樣，桌子擦乾淨...”
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