《穿成農家公公,掌家後全家旺翻天》第 127 章 菜品(2)

作者:醉心噬·1個月前

看她喜歡,李平勾唇淺笑,“一會熱了之後我給你切一塊來吃。”

說著就坐到灶爐前開始生火,他要把滷水燒開一會都盛出來,滷水儲存得好還可以二次利用。

“每樣留一點,別都上酒席。”薑桂枝覺得這麼好吃的東西不能全拿來招待賓客,自己得留一點來吃才行。

“行,給你留。”李平輕笑出聲,還是第一次看她這麼喜歡一道菜。

得到了承諾,薑桂枝開始和姜淑芬一起忙活早飯。

院子裡李大河和李長江把三隻狗都牽到後院,中間用竹篾編織的圍欄攔住,不讓它們出前院,同時也防止一會賓客來了往後院去。

李巧慧也帶著四個孩子起來洗漱,給孩子們都換上了漂亮的新衣服,四個孩子如今養胖了很多,一個個粉嘟嘟的,站在那裡看著就討人喜歡。

李青溪也起來了,準確來說他是興奮了一夜沒睡,聽到院子裡狗叫聲就沒辦法繼續躺了,起來洗漱就出去幫忙了。

知道無叔婆已經來給徐望舒梳妝,他在院子裡清掃的時候眼睛都不由自主地看向徐望舒的房門 ,一想到過了今天他們就能光明正大的在一起他就幸福得冒泡,嘴角就沒有下來過。

天色微微亮的時候,幫忙的人陸續來了,李平一家這時也正好吃早飯。

“二嫂,你們吃早飯呢?我們來幫忙了,這些菜是要洗的吧?”說話的是李勇家的媳婦,指著井邊的幾筐蔬菜問。

薑桂枝端著個碗出來,笑著招呼道:“你們都來了?吃飯沒?一起吃點?”

“不了,我們都吃了才過來的,我們就先洗菜吧,家裡男人一會就把桌子碗筷搬來。”大家紛紛表示都吃過飯了。

十幾個婦人開始把蔬菜一一分類好,準備用水桶打水清洗。

村裡每家辦宴席都是每家帶著桌椅、菜盆、碗筷一起來的,等吃完再搬回家。

“那就辛苦你們了,這些菜都是要做的,你們先洗著,對了,井裡有豬肉,你們幫忙一起拉起來,一會就要做了。”薑桂枝記起井裡還吊著半扇豬肉,先讓她們把豬肉拉上來再打水。

“好。”

所有人以為井裡吊的應該不會很多豬肉,當她們拉上來滿滿三個竹筐的豬肉時都驚呆了。

這豬肉怕是有半扇吧?這李平家這宴席是真豐盛!

這農戶家誰捨得下這大手筆啊?

同時也慶幸李平家邀請了自家人一起來吃席,不然都吃不到這肉,而且還有這幾筐蔬菜,這要是拿去賣也能賺錢的,他們家卻都拿來做宴席,可想而知這席面多好。

就這樣,李平家的席面有多好就在這些婦人口中傳開,她們也因為自家能吃到而慶幸。

這些李平他們都知道,他現在忙著把煮好的滷水都盛到乾淨無油的陶罐裡放好,把滷下水用大盆裝好,等後面直接切好裝盆就行。

做好這些小吳吃了飯才過來幫忙一起準備要做的宴席。

李平和小吳把從井裡拿上來的豬肉清洗一遍,把所有豬肉切成方方正正的大塊,隨後放入大鍋裡焯水,直到筷子能輕鬆扎入豬皮才撈出。

煮好的肉用竹籤扎皮,用醋抹一遍,再抹一遍鹽,這樣就可以用菜籽油炸,炸至兩面金黃並且起皮就行。

這時候拿了好幾斤蘿蔔櫻子泡水,等弄好這些就做個梅菜扣肉。

兩隻豬腿留著,豬骨頭除了筒骨,其他的準備用來燒土豆,再燒幾個時令蔬菜和自己做的酸菜、鮮辣蘿蔔條。再加上一個冷盤——滷肉,這就是酒席所有的菜品。

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