“就目前紅薯和土豆的種植面積來說，要供應到十八家醉仙居是有些困難的。”李平實話實說，不說原料夠不夠，現在都是人工去磨粉，沒有機械代替，他要請多少人才能每個月有一兩千斤的澱粉產出？
這不現實。
誰知錢掌櫃笑著說道：“果然和我們東家說的一樣。”
李平疑惑地看向他，不知道他說的這話是什麼意思。
只見錢掌櫃解釋道：“我們東家也考慮到了這個問題，主要是這土豆和紅薯也是近幾年才有的東西，百姓中種植也不算多，所以我們東家說了，明年這個時候其他地方的醉仙居才用這個澱粉，但是京城還有江南的三個醉仙居必須要用。”
“我們 東家如此體恤，相信李老哥應該能做到吧？”
京城加上江南三個再加上眼前的這個醉仙居...那就是要先供應這五個酒樓，或許咬咬牙也能供應得上...
“ 家裡還有五百斤紅薯澱粉和三百多斤土豆澱粉...給我一兩個月的時間，我定能給你送一千斤過來。”
李平覺得一兩個月應該也能做出上千斤澱粉了，家裡人手不夠的話可以請李川一家過來幫忙，實在不行也可以請族裡比較要好的人家來幫忙，怎麼樣也一定可以。
“東家說現在不著急，只要在冬月前送來就行。”錢掌櫃把何夫人的話帶到。
冬月？現在才立秋，八月初期，那他還有將近三個月的時間 ，有這三個月時間，那一兩千斤的澱粉不在話下。
“如果是這樣的話冬月定能送上兩千斤澱粉過來。”李平直接承諾下來。
“那這個事就這麼定了，一會咱們再籤個契約，定金先交給你。”
事情談妥，那就是籤個合作協議，在這一點上醉仙居就做的很好，為此，每次和他們合作李平都很放心。
契約簽訂，拿了四十兩定金才離開醉仙居。
既然答應了冬月前交付，現在李平就開始著手收購紅薯，在縣裡凡是看到紅薯的他都買下，還和人家說，如果家裡還有要賣的都可以送到桃花村李平家，其中就有幾個說家裡還有要賣的。
逛了一圈，李平就收購了幾百斤紅薯，因家裡的地還需要耕，收購完紅薯就直接出城回家了。
當他把紅薯運回家，薑桂枝都懵了，除了做成澱粉，自己家的紅薯還留了些到時候煮了吃的，這還沒吃完怎麼還買？
“怎麼買這麼多紅薯？家裡的都還沒有吃完。”
李平把牛車上的紅薯一袋袋卸下來放在屋簷下碼放整齊，“這不是吃的。”
“不是吃的？那是用來幹啥的？”薑桂枝懵了。
把最後一袋搬完，李平看著她小聲說道：“醉仙居要咱們的澱粉了，這第一批貨要在冬月前交，要兩千斤這樣。”
“一會你去問問村裡人誰家有多的紅薯、土豆要賣的，咱們按市場價收。”
薑桂枝還沒有從驚喜中反應過來，得知還要收購紅薯就跟著緊張起來。
“村裡人能賣嗎？要是他們不賣怎麼辦？咱家可沒有這麼多紅薯...”
看她緊張的樣子，李平握緊她手臂，讓她和自己對視，安撫道：“其他的不用你操心，你只需要出去放出話說咱們家收紅薯、土豆就行，多餘的話不用說。”
“你要是緊張就先去李川家和劉桂花說，然後再去五叔家，他們家紅薯、土豆一直種挺多的，應該有不少要賣的。”
有了他這些話，薑桂枝擔心又緊張的情緒安定下來不少。
”...豆土、薯紅多很了種也該應地荒了開家們他，事個這說花桂劉找去就這我，行“
