《北大碩士科舉:震驚滿朝文武》第452章 我在大景天氣晴(2)

作者:啊珍愛上了阿強·1個月前

柳白元還是不太明白,但看徐長年那副饞相和方子瑜點頭的樣子,便沒有多問:“那就吃火鍋。“

柳清照想了想問了一句:“需要什麼食材?我去買。“

林硯秋從懷裡摸出一張疊好的紙——他早就列好了清單:“牛羊肉切薄片,白菜、蘿蔔、豆腐、粉條、菌菇,再來點蝦和魚丸,醬料的話,醋、醬油、蒜泥、麻泥(也就是芝麻醬)都得備上。“

徐長年湊過來看了一眼:“還有麻泥?那東西香!“

林硯秋道:“光有醬不行,還得弄一口鴛鴦鍋。“

“鴛鴦鍋?什麼東西?“徐長年愣了。

林硯秋笑了一下,沒解釋,轉身進屋拿出一個鐵鑄的大鍋。

那鍋是他在長安城裡找到鐵匠鋪子定製的,鐵鍋被隔成兩半,中間豎起一道S形的鐵片,一邊是圓的,一邊是長的,剛好把鍋分成兩個隔間。

鍋身比普通的鍋略深,底下帶著一圈專門用來架炭火的托架。

“這就是鴛鴦鍋。“林硯秋把鍋放在院子裡的石桌上,“一邊放茱萸湯底,一邊放清湯底,想吃哪個涮哪個。我特意讓鐵匠打的,花了一百二十文。“

這時候的大景還沒有辣椒,不過早就出現了類似口感的食材,也就是茱萸。

王維詩裡的“遍插茱萸少一人”,指的也是這玩意兒。

徐長年圍著那鍋轉了兩圈,伸手敲了敲鍋沿:“這鐵匠手藝不錯。不過咱們在哪兒架火?總不能擱在石桌上燒吧?“

林硯秋又進屋搬出一張桌子。

那桌子是跟鐵鍋一塊兒定的,木匠做的。

桌面不厚,四四方方的,中間挖了一個圓洞,洞的邊緣鑲了一圈薄鐵皮防燒。

桌子底下用木條撐著一層隔板,隔板上放著一隻小銅爐子,爐膛裡可以添木炭。

林硯秋把桌子放在堂屋正中間,把鴛鴦鐵鍋架在圓洞裡。

銅爐子裡的木炭還沒燒,但架子和鍋嚴絲合縫地卡在一起,看著就跟長在桌子上似的。

徐長年圍著桌子轉了三圈,嘖嘖稱奇:“你這腦袋是怎麼長的?我在徽縣住了這麼多年,愣是沒見過這種吃法。“

方子瑜也湊上來看了一眼:“這桌子做得巧。下面是爐子,上面架鍋,火候好控制,也不會把桌子燒了。“

柳白元和柳清照也走過來看了看。

柳白元伸手摸了摸鍋沿:“這設計確實巧妙,底下燒著炭火,上面煮著東西,一家人圍坐著,想吃什麼就涮什麼,確實是過年的好吃法。“

林硯秋道:“行了行了,別看了。該買菜的買菜,該生火的生火。酉時開飯,誰也別遲到。“

徐長年第一個衝出門,袖子一卷,大踏步走向東市,準備去買些食材。

不過走在巷子裡轉角處時,一不留神,迎面撞上了一人。

那人被他撞得一個趔趄,差點摔倒。

徐長年抬頭看了看,那人穿著倒是華麗的很,旁邊還跟著幾個看上去像是護衛的人。

”?嗎路看不路走?啊眼長沒你,喂“

。勢架的伍軍些有頗,腰後著扶還手,來上了圍刻立人個幾邊旁

”......二第,年長名徐姓我,字名有我,喂不我,一第“

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