《破廟通古今,小乞丐們有救啦!》第200章 第一次吃刺身(1)

作者:煤球很文靜·13天前

周毅坤被她的小模樣逗笑,“小日子那邊的物價高,本土頂級懷石、壽司Okase,是定好的套餐,廚師安排菜品,廚師定菜,一份一份上,不能無限點。

而且他們那邊大部分都是生食,國內增加了許多熟食,食材、菜品、口味都做了本土化改良,種類更豐富。可能我是中國胃,我吃著還是咱們這的日料好吃。”

小瑤滿眼星星的望著周毅坤,“哇,周哥你懂的好多啊,既然已經是我們這的料理,為什麼還叫日料呢?”

周毅坤最受不住人家誇他,勾起嘴角耐心解釋,

“這其實是一種營銷手段,顧客一看到名字,就自動聯想到高階、新鮮、異國風味,願意付更高客單價。

賣的不只是食物,還有異國的場景感、儀式感、氛圍感。國內的義大利餐廳、韓式、泰式料理味道其實都已經本土化,但為了吸引顧客,會裝修成當地風格,打著外國餐廳的名頭做營銷。”

營銷手段?烏川仔細琢磨這四個字,好像又學到些什麼。

“別說啦,開吃吧!”餘嵐昕給每個人都打好了蘸料,她站起身,一一放到各人面前。

“這是蘸刺身的料汁,我沒放芥末,用的是現磨山葵,不會衝得辣眼,你們嚐嚐,看吃不吃得慣刺身。”

盤子底下鋪著碎冰,絲絲縷縷的白霧緩緩往上飄,各色魚肉切得薄透,紅白相間,整齊碼在冰面上。

小滿望著面前冒著嫋嫋白煙、擺盤精緻的刺身拼盤,眼睛瞪得圓圓的,驚訝地問道,

“這,這是生食?”

餘嵐昕笑著解釋,“對,刺身是生的,蘸上配好的山葵醬油吃。

有些人吃不慣,比如我媽趙美芳女士,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人一口都吃不了,你們快試試,自己能不能吃習慣?”

虎子捏了一隻剝好的甜蝦蘸了蘸面前的醬油,他直接仰著頭把一整隻丟進嘴裡,正準備開始嚼呢,餘嵐昕趕緊開口道,

“蝦頭不能吃......”

虎子尷尬的把甜蝦從嘴裡撈出來,

“我們那吃小河蝦都是一口吞,這個蝦頭不能吃,那隻吃蝦尾嘛?”

餘嵐昕捏了一隻給他做示範,“對,甜蝦只吃蝦尾。旁邊這個是鰲蝦,也是吃蝦尾,另外這種紅魔蝦,有些人喜歡吸腦袋,我覺得太腥了,我吃不了,我也只吃蝦尾。”

虎子重新嘗試,只吃了甜蝦蝦尾,他眼睛一亮,

“好吃耶,肉質軟糯香甜,毫無腥氣,生蝦竟然是鮮甜的?”

虎子把所有蝦都嘗試一遍,每個都讚不絕口。

其他孩子見虎子吃的滿足,也抱著新奇的態度嘗試。

小瑤狗蛋烏川小滿都覺得不錯,夏伊放入嘴裡後,臉色一變,強忍著不適吞了下去。

夏二打從心眼裡反胃,根本咽不下去,趙美芳趕緊揪張紙遞給她,

“吃不下就別硬撐,不是每個人都能適應生食,我就吃不了,不愛吃就吃其他的熟食。”

夏二將嘴裡的生食吐掉,喝了好幾口水才把難受勁壓下去。

趙美芳把刺身從夏伊夏二面前移走,將各類熟食放在兩人面前。

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