秦王府裡迎來了一個不大不小的日子——李承乾迎來了他的生辰。
在這個時代,兩歲小童的生辰其實算不上什麼大事。
按照秦王府的規矩,左右不過是長孫氏給小傢伙換上一身嶄新錦衣,長輩們再賞賜幾個金鎖玉佩,或者象徵長命百歲的物件,這生辰就算是過去了。
但是很顯然,沈恪並不覺得這樣足夠了。
沈恪覺得這種方式,實在是太沒有童年氛圍了。
沈恪在心裡下了一個決定。
於是,沈恪特意在尉遲將軍那邊請了假,買好了食材,拉著廚房的人一起來做蛋糕。
沈恪端著一大盆雞蛋進了門,數了數,二十好幾枚,又點出兩個幫廚小廝,抓起七八根筷子用麻線捆成一束,權充什麼“打蛋器”,塞到他們手裡:“把蛋清,蛋黃分開,蛋清給我打到能立住。”
兩個小廝還從未見過這等陣仗。
有人拿雞蛋當鼓敲,還嫌手不夠用。
他們輪番上陣,掄著那束筷子不歇氣地攪,直攪得兩臂發顫,盆裡的蛋清總算化成一蓬綿密厚實的雲朵,倒扣在盆底也不塌。
蛋黃則被沈恪另存進小碗,留著回頭做蛋羹,半點不糟蹋。
蛋糕的胚子就在這一盆裡有了著落。
沈恪篩入細細的白麵,又從櫃底摸出兩塊西域商旅帶來的石蜜。
這金貴的玩意兒在長安價比金銀,尋常人家連見都沒見過。
敲碎、研成細粉,一併拌了進去。
待蒸籠水滾上氣,才蓋上籠蓋,大火蒸透。
揭蓋,一團蓬鬆柔軟的巨大白糕,顫巍巍立在籠中,滿屋子甜香。
至於最要緊的奶油?
沈恪吩咐廚房的人,把薯蕷蒸得粉糯,細細碾成泥,再毫不心疼地拌進大碗蜂蜜,兌上一點點濃牛乳,攪到絲滑起膩。
入口綿甜帶奶香,延展性更是沒的說。
他把這層薯蕷厚厚抹上蛋糕坯,又用蜜煎櫻桃、核桃仁和紅棗,仔仔細細在上面拼出一個歪扭卻鄭重其事的——“兩歲”。
“完美。”
沈恪滿意地拍了拍手,緊接著拿出一根細長的蜂蠟紅燭,穩穩地插在了蛋糕的正中央。
*
傍晚時分。
李世民和長孫氏看著穿著一身紅衣,戴著金項圈的李承乾在地毯上歡快地玩著玩具。
“小世子,快看我給你帶什麼好東西來了。”
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