賀錚下地穿上鞋,姜蜜跟著挪到炕沿,扯過搭在一旁的薄外套披在身上。
“我幫你吧,兩個人幹活快一點。”姜蜜把滑落到肩膀的衣服往上拉了拉。
賀錚轉過頭,眉頭立刻皺了起來,大步走回炕邊把她按住:“你別亂動,腿上還疼著呢,老實歇著。”
姜蜜拍開他的手,嬌嗔道:“我又不是泥捏的,塗了紫藥水早就結痂了。再說了,我都在炕上躺了一整天,骨頭都要躺酥了,總得起來活動活動。”
她不由分說地穿上布鞋,站起身還在賀錚面前轉了一圈,證明自己能走。賀錚生怕她扯到傷口,趕忙扶住她的胳膊,無奈妥協:“行,那你就在旁邊看著,不許沾涼水,也不許提重物。”
姜蜜笑眯眯地點頭答應,跟著他進了灶房。
灶房裡有些暗,賀錚劃了根火柴點上煤油燈,放在灶臺邊的壁龕裡。他轉身把買回來的半斤五花肉放在案板上,又去缸裡舀了兩碗富強粉。
“我去洗蔥,馬上就剁餡,很快就能吃上餛飩。”賀錚動作麻利地挽起袖子。
就在這時,姜蜜的肚子裡傳來一陣響亮的“咕嚕”聲。
在這安靜的灶房裡,這聲音格外清晰。賀錚洗蔥的動作停住了,轉過頭看她,眼睛裡帶著明晃晃的笑意。
姜蜜臉頰一熱,理直氣壯地瞪回去:“看什麼看,中午就吃了兩個牛舌餅,早就消化光了。”
“包餛飩得和麵醒面,還要剁肉餡,最快也得大半個鐘頭。你都餓成這樣了,肯定等不及。”
賀錚把蔥瀝乾水,略一思索,“要不我先給你臥個雞蛋墊墊肚子?”
“別臥雞蛋了,多麻煩。既然餓了,咱們就換個省事的吃法。”
姜蜜盯著案板上的五花肉,嚥了咽口水,“別包餛飩了,把肉切成丁,咱們做肉醬面吧。直接擀點麵條下鍋,肉醬一炒,又快又香。”
賀錚自然沒意見,全聽她的安排:“行,那咱們就吃肉醬面。”
他把洗好的小蔥放在一邊,拿過菜刀開始處理五花肉。當過兵的人,手上力氣大,刀工也了得。
半斤五花肉在他手裡幾下就被切成了厚薄均勻的肉片,接著改刀切條,最後切成黃豆大小的肉丁。
姜蜜也沒閒著,她找出一個海碗,往裡面舀了兩大勺村裡自家做的大醬,又兌了點水調開。接著切了幾瓣蒜,抓了一小把幹辣椒掰碎備用。
“你去燒火,我來炒醬。”姜蜜把調料準備好,把賀錚趕到了灶坑前。
賀錚乖乖坐下,往灶膛裡塞了一把幹松針,劃火柴點燃。
火苗蹭地一下竄了起來,把他的臉龐映得通紅。他時不時往裡添幾根硬柴,控制著火候。
鐵鍋很快就燒熱了,姜蜜挖了一勺豬油扔進去。
白色的豬油在熱鍋裡迅速融化,發出“滋啦”的聲響,散發出一股霸道的葷香味。
她把切好的五花肉丁全部倒進鍋裡,拿鍋鏟快速翻炒。肥肉裡的油脂被高溫逼了出來,邊緣漸漸變得微黃酥脆,肉香頓時瀰漫了整個灶房。
“火小一點,別把肉炒老了。”姜蜜頭也不回地指揮。








